hrana deserti

Krema od čokolade

Krema od čokolade i matice je prekrasna poslastica koja se može koristiti na različite načine: samo se proširila na kolač ili ukrašavajte rođendansku tortu s njom. Njegova nježna i pahuljasta tekstura, ukusni ukus i nutty aroma neće ostaviti nikoga ravnodušnima. Danas ćemo vam reći kako napraviti čokoladu i matučku kremu i tretirati svoju obitelj s ovim basnoslovnim desertom.

Krema od čokolade i matice na kondenzirano mlijeko

sastojci:

  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu;
  • maslac - 100 g;
  • čokolada ili kakao - 50 g;
  • sjeckani orašasti plodovi - 0,5 s;
  • Konjak - 2 tbsp. žlica.

priprema

Prije nego što smo dobili frizurom, prije toga smo dobili kremasti maslac, odložili ga i ostavili na stolu nekoliko sati kako bi postali mekani. U ovom trenutku, prosijati kroz mali cjedilo od kakao ukloniti sve lumps ili tamnoljubiti tamne čokolade na sredini terke. Zatim izmjerite mješavinu kakao mekom maslacem i dodajte kuhano kondenzirano mlijeko. Sve dobro izmiješajte, bacite sjeckani oraščić i ulijte malo konjaka. Opet, tukli masu s miješalicom i uklonite kremu neko vrijeme u hladnjaku kako bi postala deblja i gušća.

Recept za kremu od kikirikija

sastojci:

  • kravlje mlijeko - 3t;
  • jaje - 2 kom .;
  • žumanjka jajeta - 1 kom .;
  • granulirani šećer - 1 žlica;
  • sol - 3 g;
  • pšenično brašno - 6 tbsp. žlice;
  • kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
  • Vanilija - okus;
  • maslac od kikirikija - 2 tbsp. žlica.

priprema

Ulijte 2 šalice mlijeka u tavu, dodajte jaja, žumanjka, dodajte šećer, sol i dobro se dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Zatim lagano dodajte pšenično brašno i kakao. Nakon toga, položite tijesto od kikirikija, pomiješajte, stavite posuđe na slabu vatru i, uzbudljivo, stavite mast na čir. Sada nježno uklonite lonac od peći, ulijte preostalo mlijeko i bacite vanilije na okus. Napunite gotovu kremu s prozirnim naočalama, pošaljite ih u hladnjak 2 sata, a zatim poslužite desert na stol.

Krema od čokolade i matice s mascarponom

sastojci:

recept za kremu od čokolade
  • Mascarpone sir - 300 g;
  • šećer za glazuru - 50 g;
  • krem 30% - 30 ml;
  • mljevenu kavu - 0,5 tsp;
  • čokoladna pasta - 200 g;
  • sjeckani orašasti plodovi - 50 g

priprema

Stavite sir u zdjelu i stavite u vodenu kupku. Zatim dodajte maticu, ulijte u kremu, ulijte šećer za glazuru, sjeckani orasi i kava. Sve donosimo u homogenu konzistenciju i uklanjaju vrhnje iz vodene kupelji. Hlađenje tretirati na sobnu temperaturu i koristiti za namjeravanu svrhu.