hrana deserti

Sladoled čokolade

Pravi čokoladni sladoled jedan je od najdražih i ukusnih slastica od djetinjstva. Podiže i poboljšava raspoloženje, ne samo ljeti nego i zimi. Ova poslastica lako se probavlja, dajući nam ne samo ukusnu užitak, nego i pravi osjećaj sitosti. Kalorijski sadržaj takvog sladoleda ovisi o vrsti i raznolikosti. Obično je 130 do 350 kcal na 100 grama. No, vrlo često, čitajući sastav sladoleda prodan u trgovinama, odbacujemo ovu delikatnost. Boje, okusi, stabilizatori i konzervansi paniraju i potpuno obeshrabruju svaku želju i apetit! No, ne biste li se odrekli takvog užitka, sladoled možete napraviti kod kuće!

Čokoladni sladoledni recept

sastojci:

  • Žumanjci od jajeta - 3 kom .;
  • krema 400 ml;
  • mlijeko - 50 ml;
  • čokolada - 50 g;
  • šećer - 100 g;
  • konjak - 1 tbsp. žlica;
  • jagoda - za ukras.

priprema

Kako napraviti čokoladni sladoled? Kuhajte mlijeko i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Ovaj put, trljajte čokoladu na finu ribu. Pound jaje yolks dobro sa šećerom, dodajte mlijeko i čokoladu. Temeljito izmiješajte i umutajte masu.

Spremnik stavimo na malu vatru i kuhamo sve sve dok se čokolada potpuno ne otopi, neprestano miješajući. Nakon što se zgusne, izvadite iz topline i ohladite. Zatim stavite vrhnje i stavite rakiju na okus. Zatim pažljivo dodajte čokoladnu smjesu kremu i pomiješajte dok ne postane glatka.

Pomaknite sladoled u posudu, zatvorite poklopac i postavite 2 sata u zamrzivač. Ukrasimo gotovi sladoled prije posluživanja jagodama.

Ako imate proizvođača sladoleda, možete jednostavno napraviti čokoladni sladoled u njemu!

Sladoled čokolade

sastojci:

  • sladoled od vanilije - 500 g;
  • tamna čokolada - 100 g;
  • đumbir keksi - 100 g;
  • suhe marelice - 50 g;
  • narančasta kora - okus;
  • sok od naranče.

priprema

Osušene marelice i vrlo sitno izrezane u kockice. Zatim stavite ga u zdjelu, dodajte sok od naranče i naribanu žestinu, sve dobro izmiješajte. sladoled od čokolade Ostavite da skuhate oko 2 sata. Nakon toga dobro ohladite masu, postavite vanilije i lagano ga zamijesite vilicom. Smeđi keksi i čokolada rešetke na finu ribu. Sve pažljivo i brzo pomiješajte, tako da sladoled nije imao vremena da se rastopi. Zatim stavite smjesu u obliku, pokrijte poklopac i stavite u zamrzivač oko 3 sata. Kada poslužite, ukrasite domaće sladoled od čokolade, mrvice od keksa ili bombona citrusa , Također možete napraviti desert od nekoliko vrsta tretira, dodajući, na primjer, sladoled "Šerbet" ,