Kuhanje čokolade iz zrna kakao, vode i chili paprike, Azteci (Maya prethodnici), naučili prije više od 3000 godina. 1100. godine prije Krista stanovnici Sjeverne Amerike ugasili su žeđ čokoladnim pivom. Da bi to učinili, stavili su kakao grah u posebne posude, sipali ih vodom i čekali kakao grah da perebrdoyat.
Španjolski marineri donijeli su čokoladu u Europu. U 16. stoljeću, redovnik Benzoni, koji je istraživao kakao grah, predstavio je svoj rad Kralju Španjolske, u kojem je opisao korisna svojstva čokoladnog pica. U to vrijeme samo su kraljevi i bogati ljudi mogli priuštiti čokoladu. Majka Marija Terezija, kći Philipa IV Španjolske, postala kraljica Francuske, napravila je čokoladu najpopularnije piće na francuskom sudu. Čak se upotrebljava i kao lijek za liječenje depresije, opće slabosti. Smatra se da čokolada doprinosi brzom izlječenju rana.
U našem vremenu, čokolada je postala dostupna svima, a broj obožavatelja ove delicije raste svakim danom. Ali zbog visokog sadržaja kalorija, mnogi se ljudi moraju ograničiti na čokoladu. Na primjer, 100 g mliječne čokolade sadrži 475 kcal i 27 g masti (približno 59% ukupnog sadržaja kalorija u proizvodu).
Za one koji se ne mogu odreći slatkoće i istodobno žele izgubiti težinu, stvorili su posebnu čokoladnu prehranu. Ovisno o željenim rezultatima, možete odabrati čokoladnu prehranu i dane odsutnosti čokolade, koje treba održavati 1-2 puta tjedno. Ali jednostavno nemojte misliti da će čokolada biti dovoljna da napuni oštricu! Danju je dozvoljeno jesti samo jedan 100 grama gorke čokolade.
Značenje je da tijekom dana morate jesti 100 g crne čokolade i piti kakao bez mlijeka. Mlijeko u takvim danima ne smije se trošiti, jer smanjuje aktivnost flavonoida, koje se nalaze u čokoladi, a prehrana donosi manje rezultata. Flavonoidi na čokoladi utječu na brzinu metabolizma i vrlo su korisni za kardiovaskularni sustav. U jednom takvom danu, možete izgubiti od 1 do 2 kg težine.
Za one koji žele sudjelovati s 6 kg prekomjerne tjelesne težine, postoji sedam dana čokolade, ili bolje, kava-čokoladna dijeta. Podignite na goruću čokoladu, jer ćete morati jesti cijeli tjedan, jedan dan pločicu. Ne smijete jesti sve to u jednom sjedenju, a onda cijeli dan gladovati. Podijelite ga u nekoliko obroka. Piti čokoladu s nezaslađenom kavom (neograničene količine), u koje možete dodati malo obrano mlijeko. Voda se može piti samo 2 sata nakon čokoladnog brašna. Pokušajte iskoristiti što je više moguće vode, pogotovo ako se osjećate gladnima.
Prednosti ove prehrane nisu samo u brzom stjecanju željenih oblika, već iu činjenici da redovita konzumacija čokolade stimulira mozak i vaše kreativne sposobnosti mogu biti u porastu. Čokolada jača imunitet, a velika količina antioksidansa s kojima je poznata usporava starenje. Osim toga, preporuča se korištenje čokolade za anemiju.
Čokoladna dijeta ima različite kritike: neki liječnici vjeruju da čokoladu, kao i svaka druga mono dijeta ne bi trebalo slijediti više od jednom godišnje, drugi kažu da čokoladna prehrana zapravo predstavlja isti post, ali je dopuštena samo pod strogim medicinskim nadzorom osoblje. Ali, kao što znate, svaka dijeta zahtijeva razumni pristup - ako se osjećate loše, pridržavajući se bilo kojeg od njih, onda bi prehrana trebala biti napuštena. Također morate uzeti u obzir pojedinačne karakteristike tijela, sklonost određenim kroničnim bolestima. Ali sve veći broj ljudi koji se ne mogu negirati barem u komadiću ove delicije, pronaći rješenje u čokoladnoj prehrani.