Recept šećera od čokolade
Kolač od češnjaka je nevjerojatno ukusan i nježni desert, koji se priprema na osnovi krem-sira ili svježeg sira. Smatra se čisto američkim jelom, s udaljenim engleskim korijenima. Uglavnom, postoje dva načina da se ova vrsta deserta. Za one koji vole kuhati i ne poštedjuju vrijeme i napor, mogućnost češnjaka u pećnici će učiniti. Druga metoda je idealna za zaposlenike jer to ne zahtijeva toplinsku obradu.
Nudimo vam neke zanimljive recepte za čokoladni kolač u kući, okus je samo magična i vrlo čokolada!
Chocolate-Banana Cheesecake - Recept
sastojci:
Za osnove:
- kolačići - 500 g;
- maslac - 100 g.
Za punjenje:
- sir - 400 g;
- jaje - 2 kom .;
- tamna čokolada - 100 g;
- šećer - 100 g;
- Vanilin šećer - 1 čajna žličica;
- krema - 50 ml;
- vrhnje liker - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 50 ml;
- kukuruzno brašno - 1 tbsp. žlica;
- banana - 1 kom .;
- sol - prstohvat.
Za ukras:
- bijela čokolada - 100 g;
- svježa metvica;
- sirup brusnica nije obavezan.
priprema
Za pripremu kolača od čokolade i vanilije, uzimamo kolače i temeljito presiječimo u mješalici do fine mrvice. Zatim dodajte lagano rastopljeni maslac i pomiješajte. Širili smo masu u okruglo posuđe za pečenje s ujednačenim slojem, formirajući male rubove oko rubova, i uklonimo pripremljenu bazu 40 minuta u zamrzivaču.
Sada idite na pripremu punjenja. Da biste to učinili, uzmite jaja, odvojite bijelo od žumanjaka. U zasebnom spremniku, pomiješajte maslac, šećer i vanilin sve do bijele boje. Nemojte prestati tuku, dodajte masu žumanjaka.
Čokoladu rastopimo u vodenoj kupelji, prelijemo u kremu i dodamo brašno. Zatim ulijte sve u smjesu uljnih jaja i pomiješajte. Banana se čisti, umijesi u pire od krumpira i dodaje se našim nadjevom. Sve kako slijedi, umutiti, staviti sir i miješati. Na samom kraju uvodimo bjelančevine u masu krupne mase, prešane slanom.
Stavite punjenje na ohlađenu podlogu, podignite ga i pecite u pećnici zagrijanoj na 160 ° na 1 sat. Zatim malo ohladi sitni kolač i stavite je u hladnjak 6 sati. Prilikom posluživanja, prelijte čokoladni sir s sirupom, ukrašavajte ribanom bijelom čokoladom i novim mentolnim listovima.
Recepti čokolade od pečene čokolade
sastojci:
Za osnove:
- čokoladni kolač - 500 g;
- maslac - 200 g
Za punjenje:
- sir - 500 g;
- kiselo vrhnje - 300 ml;
- šećer - 1 predmet;
- želatina - 20 g;
- instant žele - 10 g;
- kremu - za ukrašavanje.
priprema
Kako napraviti čokoladni kolač od kolača? Dakle, uzmite kolačić i dobro namazajte u mješalici do fine mrvice. Mi rastopimo maslac u mikrovalnoj i ulijemo sjeckani kolačići. Svi su temeljito izmiješani sve dok ne postane homogena masa. 
Zatim ga širimo u posudu za pečenje u ravnom sloju, formirajući male rubove oko rubova, i skidamo pripremljenu bazu 40 minuta u zamrzivaču.
Sad uzmemo sir, okrećemo ga mesnim mesom, dodamo šećer i stavimo kiselo vrhnje, pomiješamo ga. Unaprijed zalijepite želatinu u vruću vodu i ostavite da se nabubri. Nakon 20 minuta, ulijte u masu krme i stavite vanilije šećer na okus. Temeljito tuku masu i položite ga u jednolični sloj na prethodno pripremljenom kolaču. Stavite kolač u hladnjak dok se ne učvrsti.
U međuvremenu, mišemo žele u vrućoj vodi i malo se ohladimo, tako da postane poput ljubavi u dosljednosti. Zatim izvadimo obrazac s kolačem i punjenjem, pažljivo prelimo pripremljenu žele na vrh i vratimo ga u hladnjak. Nakon što se sve napokon skrutne, pažljivo uklonite oblik i ukrašite gotov čokoladni kolač bez pečenja šlagom.