Čokoladni kolačići
Kolačice su male, kolače s kolačima u obliku papira za kolače i ukrašene vrhnjem. Vrlo su lijepe i neobično su ukusne. Sad ćemo vam reći kako kuhati kolače kod kuće.
Čokoladni kolačići - recept
sastojci:
Za test:
- brašno - 250 g;
- kipuća voda - 100 ml;
- kakao - 60 g;
- soda - 0,5 tsp.
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- sol - patiti;
- šećer - 200 g;
- maslac - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- vanilije šećer - 1 vrećica.
Za kremu:
- kakao - 2 žlice. žlice;
- šećer za glazuru - 180 g;
- maslac - 80 g;
- krem sir - 80 g;
- tamna čokolada - 140 g
priprema
Stavite maslac i šećer u malu tavu, stavite ga na vatru i, uzbudljivo, zagrijavajte da se rastopi maslac. U kakao, sipati kipuće vode i promiješati. Udahnite uljnu smjesu s miješalicom dok se ne ohladi i dodajte jaja jednu po jednu, nastavljajući pobijediti. Sada ulijte razvedeni kakao, dodajte vanilin šećer, nemojte prestati tući. Nakon toga, ulijemo brašno prosijane praškom za pecivo i soda i kiselo vrhnje. Poželjno je dodati brašno i kiselo vrhnje u dijelove, izmjenjujući ih: brašno, vrhnje, brašno, vrhnje i brašno. Širimo tijesto u papirnate košuljice, punimo ih u volumen, postavimo u poseban oblik za pečenje kolača i peći na temperaturi od 180 stupnjeva oko 25 minuta. Spremnost se može provjeriti probijanjem proizvoda s podudaranjem. 
ili čačkalica, ako je suho, onda su naši čokoladni kolačići spremni.
Da biste pripremili vrhnje, morate otopiti čokoladu. To možete učiniti u vodenoj kupelji i možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Pomiješajte kakao sa šećerom u prahu, dodajte čokoladu. U mješalici, bičem maslac s sirom, dodajte preostale sastojke i umutite opet. Spremna krema se stavlja u štrcaljku i ukrašava ohlađene kolače. Po želji možete kuhati kokos, ribanu čokoladu ili sjeckani orasi na vrhu kolača s kremom. Ako želite dobiti bijeli vrhnje, onda ne trebate dodati kakao, a umjesto crne bijele čokolade.