Mikrovalni čipovi
Metoda izrade dubokih prženih kriški ostala je u prošlosti nakon popularizacije zdrave prehrane. Odsad, većina ljudi priprema hrskav snack u pećnici vjetra ili sušioniku (dehidratora) ili vlastitoj mikrovalnoj pećnici, čime se štedi ne samo litara ulja već i resursa vlastitog organizma. U receptima, sada ćemo govoriti o načinu kuhanja u mikrovalnoj pećnici, zahvaljujući kojoj će biti moguće uštedjeti i veliku količinu vremena.
Krumpir u mikrovalnoj pećnici
Bez obzira na svibanj reći, najpopularniji čips su bili i još uvijek su klasični, oni koji se temelje na gomolji krumpira. Počet ćemo s njima.
sastojci:
- srednja gomolja krumpira - 3 kom .;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- morska sol, bijeli papar - okus;
- grančice ružmarina - 3 kom.
priprema
Glavni trik u kuhanju krumpira , kao i sve čipove općenito, - tanki rez. Krumpir treba izrezati u vrlo tanke, gotovo prozirne kriške, što je vrlo prikladno za uklanjanje. Nakon rezanja gomolja, isperite ih ledenom vodom da biste se riješili višak škroba. Ova jednostavna tehnika će čipove učiniti još hrskavom. Nakon pranja, suhe dijelove krumpira na pelensima ili ručnicima, jer uklanjanje viška vlage je također presudno za hrskav teksture. Nije potrebno voditi ulje krumpira, to je još jedan okus, poput ružmarina s solju i paprom, s čime se čips treba prskati prije nego što se šalju u mikrovalnu pećnicu.
Sada kako napraviti čips kod kuće u mikrovalnoj pećnici: stavite kriške u uređaj u jednom sloju i kuhajte na maksimalnoj snazi 3 minute. Dvaput smanjite snagu, okrenite komade na drugu stranu i osušite još 3 minute. Ako, nakon posljednjeg sušenja, neki dijelovi ostanu vlažni, a zatim dodajte još jednu minutu vremena.
Mikrovalne Pita Chips
Ako nemate razbojnika ili vještina za rukovanje nožem na razini kuhara, pokušajte napraviti čips od lavaha: oni su sami tanki i zahtijevaju minimalan tretman prije sušenja.
Sve što trebamo je list tanke lavash. Začini i biljke ostavljaju na vašu želju i diskreciju. Izrežite pita kruh na kvadrate ili trokuta, zatim ih razmazite jednim slojem i stavite u mikrovalnu pećnicu. Postavite snage na maksimalnu snagu i kuhajte čips na minutu.
Domaći čips u mikrovalnoj pećnici
Sirasti čips su dobri ne samo kao nezavisni snack, nego i kao dodatak salatama ili canapes, što izgleda vrlo elegantno na poslužavniku.
Ne trebamo ništa drugo osim ribanog tvrdog sira. Pokrijte jelo u mikrovalnoj pećnici listom pergamenta. Stavite žlicu ribanog sira u sredinu listova. Slagajte sir s tankim slojem prstiju, a zatim kuhajte čips u mikrovalnoj pećnici 30-40 sekundi uz maksimalnu snagu.
Čips od jabuka u mikrovalnoj pećnici
Tijekom berbe jabuka iz obilje voća nema nigdje da ide. A ako su svi staklenci u vašoj kući već ispunjeni zelenim jabukama, već je odvratno gledati charlotte, a sok izaziva žgaravicu, pokušajte napraviti lagani zalogaj - čips od jabuka.
sastojci:
- jabuka (velika) - 1 kom .;
- mljeveni cimet - 5 g
priprema
Izrežite stablu jabuka sjemenkama. Preostali plod se izrezati na što je tanji moguće pomoću shreddinga. Pospite jabukama s cimetom. Stavili smo buduće čips na ubrus i pokrijte drugu odjeću na vrhu. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi 3 minute, zatim uklonite brusne papire i nastavite sušiti istovremeno.