Piletina od svinjetine - 7 najboljih receptura za ukusnu jelu

Jelo od sokova za mnoge je nezaobilazno jelo novogodišnjeg, božićnog stola. Međutim, kako biste uživali u omiljenom ukusu, nemojte nužno čekati redovite praznike, možete kuhati hranu i baš tako, bez ikakvog razloga.

Kako kuhati žele od svinjetine?

Oni koji ne znaju kuhati prozirna svinjska jela u početku treba naučiti neke osnovne točke koje prate svaki od mnogih recepata:

1. Mesni proizvodi su temeljito oprali četkom, izrezani u zglobove, namočeni neko vrijeme i ispunjeni čistom vodom za pokrivanje i još 7-10 cm.
2. U postupku kuhanja potrebno je ukloniti pjenu.
3. Ne dopuštaju brzo kuhanje, ali odmah smanjuju toplinu kako bi održali jedva vidljivo kretanje tekućine u posudi i opuštenost sadržaja.
4. Nadalje, koliko treba kuhati žele od svinjetine. Za savršeni rezultat, pivo bi trebalo grickati ispod poklopca barem šest sati. Voda za to vrijeme ne može.
5. U sredini ciklusa dodana je sol, sadrže sve žarulje, korijene, začini, među kojima se tradicionalno nalaze i lovorovca ​​i breskve.
6. Nakon hlađenja, fileti su odvojeni od kostiju, postavljeni na ploče ili posude, izliveni filtriranom bujonom i ostavljeni da se zamrzavaju.

Zdjelica svinjetine - recept

Izrada svinjske žele, često se dodaje u zglob, rijetko uši, dijelovi glave i mesa. U pravilu, kad se kuha na površini, oslobađa se puno rastopljene masnoće, koja se poželjno skuplja u zasebnoj žličici s žlicom i koristi se za kuhanje drugih jela. Proces stvaranja hrane nije brz i uzimajući u obzir vrijeme za namakanje i kaljenje, to će trajati oko jedan dan.

sastojci:

• svinjetine - 3 kom .;
• svinjetina - 1 kg;
• mrkve, luk - 1 kom .;
• češnjak - 4 zuba;
• začina.

priprema

1. Pripremljeni proizvodi su kuhani dolje u vodi dok mekani.
2. Bacite jela, korijenje, kuhajte još vremena.
3. Odvojite meso od kostiju, raširenih na pločama.
4. Procijedite juhu, pospite sjeckanim češnjakom, sipajte preko sjeckanog sirupa.
5. Nakon potpunog hlađenja i zamrzavanja na polici hladnjaka, može se kušati hladna gulaš svinjskih nogu.

Piletina i svinjetina

Izuzetno popularan odrezak od svinjetine i piletina, koja ispunjava snack s nevjerojatnim ukusom i preobrazuje svoje karakteristike u najbolju. Idealno za izradu domaćeg mladog pijetlova, ali zbog nedostatka toga, moguće je uzeti tvornicu trupla broilera. U svakom slučaju, ptica mora biti osmolirana preko vatre i temeljito oprati. Dan će biti spreman za 8 obroka.

sastojci:

• svinjetine i zglob - 1 kom;
• pijetao - 1 kom;
• mrkve, luk - 1 kom .;
• začini.

priprema

1. Jelly pripuskayut od svinjskih nogu do pola spreman.
2. Stavili su pticu, dali ga kuhati i mučiti u isto vrijeme, dodajući korijene uz stazu i začiniti juhu na okus.
3. Kad je spreman, odvojite filete od kostiju i podijelite ih u odgovarajuće posude.
4. Ulijte napete tekuće podloge, ostavljene da se zamrzne.

Goveđa svinjetina s govedinom receptom

Sljedeće preporuke pomoći će u razumijevanju pripreme žele od svinjskih nogu i govedine. U ovoj izvedbi, jelo može biti iznenađujuće bogato i mirisno. Pikantnost će dodati korijen od peršina, dodati s drugim proizvodima. Poželjno je koristiti meso govedine na kosti: idealna masnoća dojke. Tijekom dana možete organizirati snack za 8 osoba.

sastojci:

• svinjetine i sjenke - 2 i 1 kom;
• govedina - 1,5 kg;
• mrkve, luk, korijen peršina - 1 kom .;
• začina.

priprema

1. Sastavljene komponente su pripremljene i kuhane do pola kuhane.
2. Bacite začine, povrće, i dalje languive.
3. Stavite isječak na tanjure, sipajte zategnutu tekuću podlogu i ostavite ukusna brašna svinjetine kako bi se ohladila i otvrdnula.

Aspic iz Turske i svinjetina

Recept turske kuhinje i svinjetine će oduševiti navijače prehrambenih jela. Iako je svinjetina i ne odnosi se na proizvode koji se koriste u prehrambenoj prehrani, zbog dodatne upotrebe puretine, hrana je lakša i korisnija. Da bi se postigao željeni rezultat, sve masti se moraju sakupljati s površine na kraju kuhanja. 8 servings će biti spremno za 24 sata.

sastojci:

• svinjetine - 3 kom .;
• purica - 1,5 kg;
• mrkve, luk - 1 kom .;
• začini.

priprema

1. Noge se pripremaju i kuhaju 180 minuta.
2. Stavili su perad i mučili ih ponovno, dodavajući biljne sastojke i začine u sredini ciklusa.
3. Stavite odrezani filet u posude, sipajte juhu.
4. Ostavite jelo za svinjsku nogu za smrzavanje u hladnom.

Patka i pahuljica

Zatim ćete naučiti kako kuhati žele od svinjskih nogu s patkom. Ova hranjiva varijacija piva bit će bolje ukoliko uzme perad. Potrebno je naginjati, temeljito oprati i izrezati na velike komade. Budite sigurni da ćete izrezati lojalne žlijezde iznad repa i repa, što može dati bujon nepoželjan okus. Provjerite 8 servings će biti dan.

sastojci:

• 2-3 svinjske noge;
• patka - 1 komad;
• korijenje.

priprema

1. Pripremljene komponente mesa kuhaju se 7 sati.
2. U procesu, pivo je začinjeno začinskim i povrćem.
3. Pulpa se odvaja od kostiju, postavljena u kontejnere, prekrivena napete juhe, ostavljena da se skrutne.

Jelly od svinjetine noge sa želatinom - recept

Događa se da juha ne želi zamrznuti i dobiti željenu gustu strukturu. To se događa ako su mesni dijelovi kuhani u velikoj količini tekućine ili nedovoljno vremena. Da biste smanjili rizik od neuspjeha, možete pripremati jelo od želatine ili dodati drugu u razrijeđenom obliku u ne-smrznutoj posudi. 8 servings će biti spremno za 16 sati.

sastojci:

• 2-3 svinjske noge;
• mesa od mesa - 1 kg;
• želatina - 20 g
• korijenje, češnjak, začini.

priprema

1. Aspic je napravljen od svinjskih nogu i obloge, dodajući u procesu mrkve, glavice lukova i začina.
2. Stavite meso na tanjure.
3. Razblažena želatina i češnjak miješaju se u tekuću bazu i izlijevaju odozgo.
4. Ostavite snack za zamrzavanje.

Aspic od svinjskih nogu u sporom štednjaku

Jednostavan i lagan za pripremu aspic od svinjetine u sporom štednjaku. Uređaj održava željenu temperaturu i pravilnu tjeskobu, koja sprečava neželjenu kipuća i, kao rezultat toga, omogućuje prozirno i svijetlo izlučivanje. Osim toga, možete koristiti bilo koju vrstu mesa ili peradi. Od navedenog iznosa dnevno možete napraviti 8 servera.

sastojci:

• 2-3 svinjske noge;
• meso - 1 kg;
• luk i mrkva - 150 g svaki
• češnjak, začini.

priprema

1. Svi proizvodi se pripremaju, stavljaju u višedobni spremnik s vodom.
2. Pripremite jelo na "Stew" 6 sati.
3. Distribuirati filete s bujonom preko posuda, ostaviti u hladnom da zamrzne.

• ← Rashlađena svinjetina - 5 najboljih recepata za svečanu jelu
• Jelly - najbolji recepti popularnih jela od peradi, svinjetine i ribe →