Pileći s gljivama u sporom štednjaku
Uz pomoć spore kuhale možete kuhati ogromnu raznolikost ukusnih jela, a ne morate biti izravno uključeni u kuhanje - uređaj će obaviti većinu posla za vas. Još jedan recept u policijskoj posudi "višekorisanih jela" jest piletina s gljivama.
Piletina punjena gljivama u sporom štednjaku
sastojci:
- svježi kruh - 1 ½ st .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. lzhki;
- proljetni luk;
- gljive - 200 g;
- sušena dušica - 1/2 tsp;
- češnjak - 1 češnja;
- ribani tvrdi sir - 1/2 tbsp.
- sol, papar - okus;
- piletina - 2 kom .;
- brašno - 1/3 tbsp .;
- jaja - 2 kom.
priprema
U načinu "prženje" zagrijte žlicu maslinovog ulja. Pržite s nasjeckanim zelenim lukom i komadićima gljiva dok vlaga potpuno ne isparava od posljednjeg. Na kraju kuhanja, dodajte zdrobljeni češnjak i timijan, kao i sol i papar. Izvadimo punjenje gljiva i, dok je vruće, pomiješajte ga s ribanim sirom.
курином филе piletina napravimo rez - "džep" u kojem će se napuniti. Pileći filet trljao se solom, paprom i timijanjem. U "džepu" položili su gljive.
Pobijte jaja u jednoj zdjeli, posipajte brašno u drugom, a treće mrvice kruha. Roll piletni file, prvo u brašno, zatim umočiti u jaje, a na kraju - roll u breading.
Ulijte preostali maslac u sporo kuhalo i pržite piletinu dok ne postanu zlatno smeđe, a zatim se prebacite u pečenje i nastavite kuhati 25-30 minuta.
Pileći s gljivama i krumpirom u laganom štednjaku
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- krema - 350 ml;
- Masno mlijeko - 350 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- ležaljka - 1 kom;
- maslac - 50 g;
- gljive - 300 g;
- sir - 50 g;
- piletina noge - 2 kom .;
- timijana - 2 grančice;
- sol, papar;
- biljno ulje.
priprema
Uključite multivar u "Hot" načinu i ulijte u zdjelu biljnog ulja. Pileći bedrima podmazujte biljnim uljem, utrljajte solom, paprom i timijanjem. Pirjajte piletinu sve dok zlatno smeđe na obje strane, a zatim se prebacite na tanjur. Očistite krumpir, izrežite na tanjure i kuhajte u mješavini mlijeka i vrhnja s češnjakom i lisnatim listom. Čim krumpir bude spreman pola, dobivamo ga od mješavine mlijeka.
U sporom kuhalištu, pržite gljive oko 10 minuta, položite krumpir. raspodijeliti gratin na stranama zdjelice i staviti piletine u središte. Sipajte krumpir s nekoliko žlica mješavine mlijeka u kojem je kuhano i pospite ribanim sirom. Stavite komad maslaca na vrh piletine. Krumpir, gljive i kokoš će se kuhati u multivarquet u načinu rada "Pecite" 1 sat.
Pileći s gljivama u kiseloj vrsti u laganom štednjaku
sastojci:
- šampinjoni - 250 g;
- mrkve - 2 komada;
- luk -1 kom .;
- brašno - 1/3 stoljeća;
- timijana - 2 grančice;
- ležaljka - 1 kom;
- piletina - 750 g;
- smrznuto grašak - 1 tbsp .;
- zeleni grah - 1 tbsp.
- biljno ulje;
- kiselo vrhnje - 1/3 tbsp .;
- kremu - 1/3 tbsp.
priprema
Očistite mrkvu i izrezajte u male kocke. Slično tome, djelujemo s lukom. U višeslojnoj posudi zagrijte biljno ulje i pržite sav povrće na njoj, zajedno s nasjeckanim šampinjoni, prije isparavanja vlage iz potonjeg. Dodajte sol, papar, timijan i list za uši. Pileći komad izrezati u kocke i staviti na prženo povrće. Kuhajte piletinu sve dok ne "uhvati" sa svih strana.
Pomiješajte brašno s čašom tople vode i dodajte vrhnje i vrhnje. Ulijte tekućinu u sadržaj multikookera i pomiješajte. Pokrijte višesmjernu površinu poklopcem i podesite način rada "pečenje" ili "zatvaranje". Piletina s gljivama i povrćem u laganom štednjaku bit će spremna za 1,5 sati.