Pileća juha s krumpirom
Postoji ogroman broj opcija za kuhanje pileće juhe s krumpirom za svaki ukus i sklonost. I bolje je da ga poslužite s krekeri i svježe bilje.
Kada kuhate pileća juha s krumpirom, možete isključiti sastojke za prženje uključene u njega, čime se čuvaju prehrambene osobine jela.
Iz naših recepata dolje ćete naučiti kuhati pileća juha s krumpirom.
Recept za pileća juha s rezancima i krumpirom
sastojci:
- meso od piletine - 650 g;
- gomolja krumpira - 650 g;
- mali luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- slatki paprika - 1 kom .;
- biljno ulje - 75 ml;
- mali vermikeli - 150 g;
- pročišćena voda - 2,7 l;
- sol - okus;
- Slatki papar grašak - 4-5 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- svježe zelje peršin i kopar - za okus.
priprema
Temeljito oprati pileće meso, odrediti ga u tavi, dodati jedan oguljeni mrkva i luk, pšenično grašak, lišća jabuke, sipati preko pročišćene vode i kuhati na laganoj vatri dok ne budete spremni kuhati piletinu. Nemojte zaboraviti, kada kuhate, da uklonite pjenu, bez ove akcije juha će postati mutna.
Od gotovog bujona izvadite mrkve i luk i odbaci. Onda dobijemo meso od piletine, riješimo se kostiju, podijelimo na kriške i vrati se u bujon.
Izrežite gomolje krumpira iz kora, izrežite male kocke i bacite ih u tavu. Izvršavamo iste akcije s bugarskim paprom. Očistite ostatke mrkve i luk, nasjeckajte ih u kocke ili slamke, pržite u posudu s biljnim uljem i položite u bujon. 
Začinite solom i kuhajte dok mekog krumpira. Zatim bacamo vermičele, sjeckani svježi zeleni kopar i peršin, i kuhamo još jednu ili tri minute, ovisno o debljini vermičela. Na kraju kuhanja, neka juha kuhati pet minuta i poslužiti vruće.
Slično tome možete kuhati pileća juha s krumpirom i rezancima, zamjenjujući je tjesteninom. Dodavanjem nasjeckanog kupusa s bugarskim paprom dobivamo ukusnu pileću juhu s krumpirom i kupusom. U posudu možete dodati i drugo povrće, zeleno grah ili gljive, svaki put kad dobijete novi okus. Pokažite maštu, eksperiment i rezultat će zasigurno ugoditi. Bon appetit!