hrana Ukusni članci

Piletina salata s krastavcima

piletina salata od krastavaca priprema se vrlo brzo i ispada da je vrlo jednostavna, ukusna, ali još uvijek prilično zadovoljavajuća. Izvrsno je za dane natašte i može čak zamijeniti puni obrok. Nudimo Vam nekoliko recepata za pripremu.

Salata s piletinom i krastavcima

sastojci:

  • pileća prsa - 200 g;
  • svježi krastavac - 2 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • Kobasica - 200 g;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • jaje - 2 kom .;
  • začini;
  • sjemenke sezama - 2 tbsp. žlica.

priprema

Kuhajte pileća prsa dok ne budete spremni u slanoj vodi okusiti, a zatim ohladi meso i izrezati na male komadiće. Razbiti jaja u zdjelu, umotati se s umakom, dodati malo soli i sipati u prethodno zagrijanu posudu. Kada je omlet spreman, pažljivo uklonite, malo ga ohladi i nasjeckajte u trake. Izrezali smo kobasice i svježi krastavac u trake.

U suhom tava, kalcijevati do svijetlo smeđe u sezama. Za pripremu preljeva, pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom i lagano umutajte. Sada kombinirati sve sastojke u zdjelu, promiješati, sipati preljev i posipati pripremljenu salatu od pileća prsa s krastavcima i jajima i pečenim sezamom.

Piletina s kiselim krastavcima

sastojci:

  • ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
  • pileća prsa - 300 g;
  • lisnatog lišća - za posluživanje;
  • sir - 30 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • jaje - 2 kom .;
  • zelene grašak - 200 g;
  • majoneza.

priprema

Dakle, za salatu s pilećim dojkama i ukiseljeni krastavac , kuhajte meso unaprijed dok ne kuhate, a zatim izvadite iz bujona, ohladite i izrezajte na tanke slamke preko vlakana. Na isti način razbiti slane krastavce i sir.

salata od krastavaca od krastavaca

Bez gubitka vremena kuhajte kuhana jaja, isperite ih hladnom vodom, uklonite školjke i lagano odvojite žumance od proteina. Dobro zamijesimo žumance s vilicom i protrljamo bjelančevinu na finoj grater.

Dalje, uzmemo zdjelu za salatu, širimo oči ispijene salate na dnu, a zatim ulijemo konzervirane zelene grašak, ulijemo malo majoneze i pospite vrhom žumanjka. Zatim dodajte zdrobljeni češnjak, proteine, položite sir i pokrijte sve piletine, pomiješanu s majonezom.

Posljednji sloj postavlja kisele mrkve, koje po izboru mogu biti zamijenjene svježim. Dalje, temeljito podmazati majonezu i ukrasiti gotovu salatu s nasjeckanim zelenilom.