Pileće noge u vrećici tijesta
Kada čekate goste, uvijek želite ostaviti ugodan dojam provedene večeri i jela koja vas pripremaju. Nudimo vam večeru nezaboravnu pripremanju pilećih nogu u vrećici kolača. Gosti će ne samo biti oduševljeni ljepotom koju vide na vašem stolu, već i ukusnim i zadovoljavajućim hranom.
Pileće noge u tijestu u pećnici
sastojci:
- piletina - 10-12 kom .;
- spreman lisnato tijesto - 800 g;
- sir (50% masti) - 180 g;
- kečap (klasično) - 30-40 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- žumance - 2 komada;
- sol i papar - 0,5 žličice.
priprema
Šaljemo gotove pecivo tijesto na stolu kako bi se moglo odmrznuti dok pripremamo noge. Oprati pileći štapići s vodom, osušiti i nježno gurnuti kožu. Tri ribanog sira s velikim rupama i napunite ih prostorom između kože i mesa. Utrljajte noge paprom i solom i maskirajte ih ketchupom.
Otpustite tijesto i malo se izvucite valjkom. Izrežite ga u kvadrate tako da odgovaraju broju postojećih nogu. Stavimo nogu na sredinu trga i lagano pritisnite na tijesto. Počnemo podići svoje rubove, stavljajući ih na torbu. Rubovi tijesta lagano su fiksirani prstima i uvijen na kost, kao da zamjenjuju slatkiše. Podmažite vrećice dobivene od tijesta s žumanjcima kokošjih jaja i položite ih na uljanu ploču. Kosti piletina bi trebale izgledati gore i tako da ne spaljuju, pokrivaju ih folijom. Kuhajte posudu u pećnici, postavljajući temperaturu na 200 stupnjeva, dok tijesto ne postane zlatno.
Pileće noge u vrećici tijesta s ukiseljenim gljivama
Koristeći barem jednom receptu za pileće noge u lisnato tijesto, koristit ćete ga stalno i u različitim okolnostima. Ovo jelo može iznenaditi goste i hraniti obitelj!
sastojci:
- piletina nogu - 7-8 kom .;
- biljno ulje - 100 ml;
- lisnato tijesto (bez kvasca) - 400 g;
- ukiseljeni šampinjoni - 1 kanta (380 g);
- luk (veliki) - jedan komad;
- sol - 0,5 tsp;
- papar - 0,5 tsp.
- žumanjak jajeta - 1 kom.
priprema
Da biste bili sigurni kako kuhati piletine u torbici, detaljno razmotrite recept.
Operujemo pileće noge u vodi. Pospite ih paprom i solom i umiješajte u posudu tako da se začini distribuiraju preko mesa. Širimo noge na vruću teflonsku posudu koja ulijeva biljno ulje, pržimo ih s obje strane. Sada, neka se noge ohlade, i mi ćemo spasiti luk odrezani u polu prsten s istim maslacem.
Izvadite tijesto i izrežite ga u 13 za 13 centimetara. U sredini svakog komada stavite malo prženog luka i sjeckani ukiseljeni gljive. Bazu, na rezultirajuću povrtnu kapu, stavite pileću nogu i umotajte ga u tijesto, vrh kosti, ostavljajući otvoren. Vrh tijesta s žumanjcima i položiti sve ove ljepote u obliku, natopljen. Peći smo nogama oko 35 minuta u pećnici zagrijani do 200 stupnjeva.
Recept za pileće noge u vrećama tijesta s pečenim krumpirom
sastojci:
- 6-8 piletina;
- biljno ulje - 140-150 ml;
- krumpir - 5-6 gomolja;
- sol, papar - okus;
- majoneza - 30-40 g;
- gotova peciva - 450 g;
- žumanjka jajeta - 2 kom.
priprema
Pripremljene pileće noge su papar i sol po vašem ukusu. 
Pokrivamo svaku sjenicu s majonezom i širimo ga u ulje grijano u tavi. Pirjajte piletinu, pustite da se ohladi i pržite krumpir sami, na uobičajeni način za nas.
Uzmemo gotove, lisnato tijesto i malo svitak, izrežemo u komadiće. Neka komadi imaju kvadratni oblik, onda je prikladnije zamotati. Stavili smo malo prženog krumpira na trg, stavili mu piletinu na nju i zatvorili tijesto, stvarajući vreću. Tijesto svakog zamotanog drška s četkom podmazuje žumanjak jajeta. Pecimo jelo za pečenje s maslacem i stavimo noge u vrećice u njemu. Stavimo ih u pećnicu i na temperaturi od 190-200 stupnjeva, kuhamo 25 minuta.