Pileća srca u sporom štednjaku
Srca se lako mogu pretvoriti iz dodataka mesa na večeru u zanimljiv pivo, i obrnuto. Kuhanje pilića srca nije lako, glavna stvar u ovom poslu je držati ih nježnim, zahvaljujući dugoj i ravnomjerni način kuhanja. Za ovu vrstu kuhanja prikladan je multikooker koji dobro zagrijava osigurava točnu toplinsku obradu proizvoda sa svih strana. O kuhanju srca pilića u sporom kuhalištu, htjeli bismo razgovarati dalje.
Slane pileće srce u sporom štednjaku
sastojci:
- piletina srca - 300 g;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- škrob - 1/2 tsp;
- prirodni med - 1 čajna žličica;
- đumbir đumbir - 1/2 tsp;
- sušeni češnjak - 1/2 tsp;
- biljno ulje - za prženje;
- limene kriške za posluživanje.
priprema
Otopiti tekući med u soja umak , a zatim dodajte đumbir, češnjak, a zatim malo škroba. Stavite pileće srce u umak i ostavite ih da odstupaju od 30 minuta do 2 sata.
Ako kuhate pileća srca u Redmondov multicooker, postavite način pečenja 20 minuta. U grijanoj zdjeli višekratnika, ulijte maslac i brzo pržite srca pilića u marinadu. Tijekom prženja, marinada će se pretvoriti u sjajnu glazuru koja će pokriti srca s jedinstvenim slojem.
Jednom kada su srca spremna, položite ih na tanjur, pospite ljekovitim biljem i poslužite s limunom. Ako pripremaš srca za švedski stol, onda ih pričvrstite na kopče.
Recept za srce pilića i ventricle u indijskom multicooker
sastojci:
- piletina srca - 250 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- mljeveni chili - 1/2 tsp;
- piletina ventrikula - 250 g;
- curry powder - 2 tsp;
- svježi korijander - da služi.
priprema
Uključujemo polagan kuhalo u "Grijani" način, ulijte malo ulja i lagano posipajte na njoj nasjeckani češnjak s curryjem i čili paprom. Čim čujete jasan okus češnjaka, prijeđite na "Pečenje". Glavna stvar je da ne prekomjerno kuhati češnjak, inače će jelo biti gorko. Za duhovnu smjesu stavite iskusan s soli i paprike ventricles i srca. Postavimo vrijeme na 30 minuta, dodamo 125 ml vode i zatvorimo poklopac uređaja. Kad se sva voda isparila, smeđe pirjano pileće srce i trbuh u laganom štednjaku, a zatim ih poslužite na stolu, pospite finog sjeckanog korijandera.
Recept za pileće srce u sporom štednjaku
Izvorni snack za pivo je piletina srca u duboko prženje. Kuhanje ih vrlo brzo, a zahvaljujući raznovrsnim umacima s kojima se mogu poslužiti, broj varijacija ove posude je u desetima.
sastojci:
- piletina srca - 300 g;
- brašno - 80 g;
- kefir - 1 predmet;
- jaje - 1 kom;
- breadcrumbs za breading.
priprema
Zagrijte oko 3-4 cm biljnog ulja u zdjelu multikookera kako biste stvorili neku sličnost dubokoj masnoći i podesite način "Prženje" tako da se ulje zagrijava i osigurava čak i prženje 
u budućnosti.
Dok se ulje grije, radimo piletina srca. Kuhati piletina srca u sporom štednjaku uz pomoć dubokog prženja je vrlo jednostavna. Isprano i sušeno srce valjano je u brašno pomiješano s dobrim potomstvom soli, a zatim svako srce umočimo u jaje koje je pretučeno kefirom i konačno posipajte krušnim mrvicama. Tresti ostatke hranjenja tako da ne spali za vrijeme prženja.
Sada spustite srce u vruće ulje i pržite dok ne postane svijetla zlatna kora. Spremna srca se distribuiraju na papirnatom ručniku ili salvete kako bi se oslobodili suvišnog biljnog ulja. Poslužite vruće predjelo s umakom.