Pileća prsa u foliji
Pileća dlana ne može samo ispeći, i učiniti ga puno dobar. Na primjer, ako okrenete filet u mljeveno meso, možete napraviti ukusne kruške, a ako ga rezati na kriške, možete pržiti fine chops ... Nažalost, sve je to obična i malo umorna pa preporučujemo da napravite nešto ukusnije i zanimljivije, još niste ovo pokušali zasigurno ćete biti oduševljeni. Osim toga, prema našim receptima, pileća prsa će postati vrlo sočna, jer ćemo ga pripremiti u foliji, a ne samo pečenje u pećnici, ali i u multivarquet.
Pileća prsa s povrćem, pečena u foliji, u pećnici
sastojci:
- pileće prsa - 2 kom .;
- papar, sol - na štip;
- Bugarski papar (veliki) - 2 kom .;
- patlidžan (medij) - 1 komad;
- rajčica (velika) - 2 kom .;
- biljno ulje - 60-70 ml.
priprema
Od pilećih grudi, odvojimo rebra s hrskavicom i dobijemo čisti filet, koji se sastoji od četiri polovice. Svaki od njih je izrezan po duljini, gotovo rezanje do kraja, tako da se filet može odmotati u obliku knjige. Mi bacamo razvijeni filet s kuhinjskim mamcem kako bismo ga dobro raspoređivali i na taj način povećali veličinu. Na rastvorenoj, mastrenoj foliji za hranu postavljamo tanke tanjure pilećeg mesa i prskaju ih čipku od papra i soli, koje im dobro protrljamo.
Poželjni obrasci odrezuju cijelo povrće. Stavite patlidžan u grijanu posudu s biljnim uljem, a zatim s intervalom od dvije minute papra i rajčice. Nakon što je povrće držalo na vatri još nekoliko minuta, a zatim, malo hlađenima, položite ih na meso. Podignuvši folija i gurajući ga na stranu, slaninu stavimo sa povrćem slamkom tako da je folija na vrhu valjka, a ne iznutra. Pokriva foliju preko vrha, sve se širi na lim za pečenje i postavlja na 180 stupnjeva u pećnici. Nakon 30 minuta, otvorite vrh folije i stavite jelo na pečenje još 10 minuta.
Kuhana pileća prsa u foliji, multivar
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- posoljen soja umak - 50 ml;
- oraha - 80 g;
- kečap s bugarskim paprom - 100 g.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Pileći prsa su obilno rasprostranjeni slanim umakom od soje, stavite je u zdjelu i ako je umak ostavljen, onda ga prelijte na vrh. Meso stavimo na hladnoće 7 sati. Zatim isperite umak bez vode i sada obilno raširite polovice grudnjaka s ketchupom sa sadržajem paprike. Na uljanom listi od hrane s folijama odrezak pileća prsa i pospite ih s finim sjeckanim orasima. Čvrsto pritisnite jednu polovicu pilećeg prsa na drugu i zamotajte ih u foliju u ovom obliku.
Stavljamo ovu omotnicu u zdjelicu s više kaveza i kuhamo prženi pecivo na "pečenje" 25 minuta s obje strane.