Pileća prsa u foliji u pećnici
Većina domaćica odabire kakvu vrstu mesa kuha, često odabiru piletinu. I nije čudo, jer je najbrže pripremljen i uvijek se ispostavi sočan, nježan i mirisan. Posebno u našem vremenu, možete kupiti bilo koji dio ove prekrasne ptice koja vas zanima, zasebno. Danas želimo usmjeriti vašu pažnju na pileću dojku, koja ima izgled velikog, čvrstog komada bijelog mesa koje nema kosti. Zamislite: što će biti ukusan ako pečete ovo pileće prsa u pećnici i zatvorite u foliju! Što radimo s tobom i radimo.
Recept za sočno pileće prsa u foliji u pećnici
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- posoljen soja umak - 20 ml;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- mljeveni papar - 1 trzaj;
- biljno ulje - 1 tsp.
priprema
Pod hladnom tekućom vodom, operite pileću dlaku i osušite se ubrusom ili ručnikom. Dobro ga masimo slanim umakom od soje, a na vrhu s majonezom, paprom i ostavimo mariniranjem ne manje od 3-3,5 sati.
Izrežemo dobar komad folije tako da se naše meso potpuno uklapa u nju i pažljivo podmazuje biljnim uljem. U sredini folijske ploče postavljamo već mariniranu dojku, podignemo rubove i počinjemo zatvoriti piletinu, čvrsto ih spojiti. Stavite tako dobivenu omotnicu u posudu. Stavili smo ga u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 190 stupnjeva i pečena sve, za 40-45 minuta.
Ukupno vrijeme za pripremu takve ukusne sočne pileće prsa zatvorene u foliju i pečene u pećnici će trajati oko pet sati, ali vjerujte mi, ovo jelo vrijedi.
Začinjeno pileće prsa u foliji u pećnici
sastojci:
- pileća prsa - 2 polovice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- ketchup ("Čile") - 2 tbsp. žlice;
- začinjeno začinjeno za piletinu - 1 tsp;
- češnjak (nije velik) - 3 češnja;
- maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 1-2 tsp.
priprema
U zdjelici, kombinirajte majonezu s ketchupom i mastite dobivenu smjesu čistom prsnom dojkom, koju smo ostavili pola sata. Zatim, vrlo fino usitnite češnjak ili ga pritisnite kroz tisak, dodajte joj maslinovo ulje, začinjeno začin za piletinu i temeljito pomiješajte. Opet, uzmite našu dojku i širite ga sada s ovom mješavinom, ponovo staviti na stranu pola sata. Prosijite natopljeni meso na pripremljenom, uljanom foliku i dobro obrišite. Dojke piletine u foliji, stavite na pladanj za pečenje i odmah ga pošaljite na grijanu pećnicu na 195 stupnjeva. Trajanje pečenja u pećnici je prekrasna pileća prsa prekrivena folijom, oko 45 minuta.
Pileća prsa s povrćem u foliji, pečena u pećnici
sastojci:
- meso pilećeg prsa - 3 polovice;
- maslinovo ulje - 15 mg;
- maslac - 30 g;
- papar, sol - okus;
- šampinjoni - 6-8 komada;
- luk - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom.
priprema
Isperite u hladnim, hladnim vodenim dijelovima pilećih prsa, osušite ih salvetom, paprom i trljajte sol pomiješanu s maslinovim uljem. Pripremite povrće: gljive, luk, rajčicu 
pola prstena i mrkve u tankim krugovima ili slamkama. Izrežite tri velika kvadrata folije, koju podmazujemo uljem i u sredini svake polovice pilećeg prsa. Zatim podijelimo sva povrća na tri jednaka dijela i položimo ih na svaku komad mesa. Izrežite maslac na tri tanjura i položite ih na vrh povrća. Sada svaki od komadića pileća prsa u kombinaciji s povrćem, pojedinačno čvrsto prekriven folijom i položiti ih u prikladnom obliku za pečenje, koje smo stavili u pećnicu i zagrijati do oko 180 stupnjeva. Budući da ovdje ima povrća, peći ćemo posudu oko 50 minuta kako bi bila nevjerojatno mekana i sočna.