hrana deserti

Kolač od trešnje

Slatki kolači uvijek su bili pravi ukrasi bilo kojeg stola. U trgovinama, naravno, postoji veliki izbor različitih slatkiša, ali jelo kuhano vlastitim rukama ispada da je puno ukusnije. Ponekad postoje neočekivane situacije kada gosti dolaze neočekivano, pa ćemo vam reći kako napraviti ukusnu tortu trešnje u žurbi i ne uleti u nered.

Recept vina i trešnje

sastojci:

Za test:

  • maslac - 50 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • brašno - 150 g

Za punjenje:

  • sir - 200 g;
  • smrznute trešnje - 200 g;
  • šećer - 4 tbsp. žlica.

priprema

Dakle, pripremite kratku tortu s trešnjama, prvo pripremite tijesto. Mrljajte maslac sa šećerom. Zatim uvodimo jaja, ulijemo u brašno i pomiješamo tijesto. Prebacimo ga u oblik, rasporedimo uz dno i oblikovamo male strane. Zatim, pripremite vrhnje: dodajte šećer u žitku i mljeveno na krmu. S otopljenim trešnjama nježno izlijte svu tekućinu i lagano iscijedite bobice rukama. Stavite trešnje u oblik tijesta, pospite šećerom na vrh i podijelite kremu, nježno ga izravnavajući žlicom. Šaljemo otvoreno trešnja pita u vrućoj peći i peći oko 50 minuta.

Pita od trešnje na kiselo vrhnje

sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • šećer - 150 g;
  • Vanilin - okus;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • soda za pečenje - 1 tsp;
  • Ulatni ocat - 1 tsp;
  • brašno - 250 g;
  • krumpirov škrob - 1 tbsp. žlica;
  • svježe trešnje bez jame - 200 g;
  • Mliječna čokolada - za ukrašavanje.

priprema

Svjetlimo pećnicu unaprijed i zagrijavamo do 200 stupnjeva. Razbiti jaja u šalicu, dodati šećer i baciti vanilije. Beat sve mikser na najvišoj brzini, trešnja pita od kiselo vrhnje sve dok masa ne počne blijedjeti. Zatim stavite kiselo vrhnje i bacajte natrij, natopljenu ocatom. Zatim ulijte dijelove prosijanog brašna u dijelove i dodajte škrob. Lagano umijte homogeno tijesto i ulijte je u posudu za pečenje, natopljen maslacem. Odozgo postavljamo sitne trešnje i šaljemo kolač na vruću pećnicu oko 35 minuta. Kada se vrh i stranice tijesta okrenu lijepo crveno, lagano stignu do kolača i ostavite da se ohladi. Bez gubljenja vremena, rastopimo mliječnu čokoladu u vodenoj kupelji, prethodno je razbijemo u male komadiće. S dobivenom smjesom podmazimo vrh torte žličicom po volji i poslužimo poslasticu na stol.