Trešnja u vlastitom soku
Cherry kuhani u vlastitom soku je jednostavan i lagan način za očuvanje. Takva se priprema razlikuje od običnih kompotina u tome što su svi vitamini sačuvani u bobici što je više moguće. Otkrijmo s vama kako pravilno i brzo zamotati trešnje u vlastitom soku kako biste uživali u jelima svojim dodatkom zimi.
Trešnja u vlastitom soku
sastojci:
- zrelo trešnje - 1 kg;
- šećer - 500 g
priprema
Cherry pažljivo oprani, odaberite zrelost i izvadi kosti. Zatim sipati šećer u bobicu, promiješati žlicom i ostaviti da stoji na neko vrijeme. Dok trešnja stvara sok, pripremit ćemo posude. Da biste to učinili, isperite ih temeljito s natrijevim sodom, isperite pod tekućom vodom i preokrenite na ručnik da isprazni. Ponovno umiješajte plodine i napunite posude, ali ne do kraja. Nakon toga uzimamo veliki lonac, pokrimo dno ručnikom i postavimo staklenke trešanja, pokrivajući ih poklopcima. Ulijte uredno hladnu vodu i sterilizirajte nakon 15 minuta vrenja uz nisku vrućinu. Zatim, pažljivo izvadite staklenke iz posude, okrenite ih i okrenite naopako. Temeljito zamotajte i ostavite da se ohladi.
Cherry recept u vlastitom soku
sastojci:
- trešnja - 1 kg;
- sok od višnje - 1 l.
priprema
Cherry je opran, razvrstan, izvadio kosti i čvrsto položio u steriliziranim posudama. Kuhamo sok od višnje, pažljivo ulijemo u staklenke i pokrijemo ih steriliziranim poklopcima. Zatim stavite u široku posudu s toplom vodom i sterilizirajte 10 minuta. Nakon toga skliznemo očuvanje, preokrenemo ga, omotamo je i ostavimo da se ohladi.
Trešnja u vlastitom soku s šećerom
sastojci:
- zrelo trešnje - 1 kg;
- šećer - na okus.
priprema
Cherry oprezno operi i uklanja kosti. Banke su pripremljene unaprijed: operite ih u toploj vodi. Sada postavljamo mali sloj trešanja na dnu svake, pospite bobicama sa šećerom, ponovno stavimo trešnja i tako dalje. Lagano tresti staklenke, pokrijte ih s poklopcima i ostavite 20 minuta da biste dobili više soka od plodine. Zatim ih postavite u veliku posudu s vodom, pokrijte poklopcem, iskuhajte i sterilizirajte 15-20 minuta. Nakon toga pažljivo izvucite poklopce, omotajte vunenim pokrivačem i ostavite da se ohladi.
Cherry u svom soku za zimu
sastojci:
- zrelo trešnje - 1 kg;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
Operite bobice, bacite u cjedilo i ostavite da se isprazni. Zatim čistimo plodove sjemena, ulijemo u zdjelu i zaspimo sa šećerom. Mi ostavljamo trešnju za 10 sati, tako da su bobice natopljene šećerom i dati sok. Zatim stavite zdjelicu na slabu vatru, iskuhajte i stavite trešnje zajedno s sokom u sterilnim posudama. Okrenuli smo poklopce, skrenuli poklopac, omotali ručnik i ostavili da se ohladi.
Trešnja u vlastitom soku
sastojci:
priprema
Osušimo bobice u hladnoj vodi i razvrstavamo ih, izbacujući one trule i razmažene. Pripremamo staklenke za očuvanje unaprijed - isperemo ih vrućom vodom, s kapljicama soda i joda. Zatim operite i vruću vodu dajte 20 minuta. Posuđe možete poslati natrag u pećnicu i držati na 100 ° C. Zatim postavite trešnju na obale, protresite, ispirajte kipuću vodu, pokrijte metalnim poklopcem i sterilizirajte 10-15 minuta. Sada smo svezali sve, stavili ga u nešto toplo i ostavili ga oko 4 sata. Spremite gotovu trešnju u svoj sok u podrumu ili bilo kojem drugom mračnom mjestu.