Curd cheesecakes u pećnici
cheesecakes pravi su jela slavenske kuhinje. Tradicionalno, izrađeni su od kravljeg sira s malim dodatkom brašna ili krupice, nakon čega slijedi prženje u tavi u maslacu. Ali što učiniti ako se pržene jela ne preporučuju ili jednostavno odbijete od nekog razloga. Posebno za vas nudimo recepte za izradu curd sira u pećnici. Ovom toplinskom obradom jelo nije manje ukusno i korisnije.
Vrlo često djeca odbijaju jesti svježi sir u čistom obliku. U ovom slučaju, cheesecakes kuhani u pećnici će biti samo božji dar za mame koji brinu o zdravoj prehrani svojih beba.
Kako kuhati kolače od kravljeg sira u pećnici?
sastojci:
- masnoće suhi sir - 420 g;
- brašno - 260 g;
- kokošje jaje - 1 kom;
- granulirani šećer - 110 g;
- vanilin - 2-3 g;
- prašak za pečenje - 12 g;
- sol - prstohvat.
priprema
Dodajte šećer, jaje, vanilin i sol u šlag i utrljajte dobro. Zatim prokušajte brašno od pšeničnog brašna s praškom za pecivo i zamijesite tijesto.
Sada uključite toplinu pećnice, postavite temperaturu na 185 stupnjeva i pripremite list za pečenje. Da biste to učinili, maslina ga maslacem ili obložena uljem papir za pečenje.
Iz pripremljenog tijesta formiraju se kuglice malo veće od oraha veličine, obroke u brašnu i stavljaju na pripremljenu ploču za pečenje. Definiramo ga u grijanoj pećnici trideset do četrdeset minuta.
Nakon što je kremasti sir od kvasca u pećnici spreman. Poslužite ih kiselim vrhnjem, medom ili bilo kojim drugim pekmez ,
Curd cheesecakes s krupica u pećnici
sastojci:
- masno suhi sir - 590 g;
- krupica - 175 g;
- brašno - 30 g;
- grožđice (po izboru) - okus;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 145 g;
- vanilin - 5 g;
- prašak za pečenje - 25 g;
- sol - prstohvat.
priprema
Curd preskače kroz sito ili podijeliti mješalicu dok glatka. Zatim dodajte jaja, šećer, sol, vaniliju, krupicu i prašak za pecivo i dobro promiješajte.
Podignite grožđice nekoliko minuta s toplom vodom, isušite i osušite. Zatim prskajte grožđice brašnom, dodajte mješavinu i ponovno promiješajte. U ovoj fazi možete dodati i kakao u prahu, cimet ili bilo koji drugi aditiv.
Uključite pećnicu i odaberite temperaturu od 185 stupnjeva. Žlicu umočen u vodu, stavite tijesto u silikonskim kalupe ili plijesni za muffine. Možete koristiti bilo koji drugi kalup, ali prvo moraju biti obloženi maslacem i vučeni griz.
Stavite tijesto tijestom od goveđeg sira na lim za pečenje i odredite u grijanoj peći trideset minuta.
Kolače s bananom i sir u pećnici
sastojci:
- masno suhi sir - 490 g;
- krupica - 210 g;
- banana - 2 komada;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- cimet - 2 prsta;
- vanilije šećer - 20 g;
- soda - 10 g;
- sol - patiti;
- maslac ili biljno ulje;
- brašno.
priprema
Obrišemo čašu kroz sito, dodamo soda, sol, jaja, griz, dobro promiješajte i ostavite ga dalje. 
dvadeset do trideset minuta.
Peel banane, izrezati u kocke i dodati smjesu sirjeg sira. Također bacamo cimet i mješamo.
Namjestimo pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva i zagrijavamo. U međuvremenu stavimo pergament na lim za pečenje, prekrivamo maslacem ili biljnim uljem i nastavljamo do formiranja kolača od žita. Da biste to učinili, odaberemo malo tijesta s vrećom žlicom, umočimo u brašno i peku. Zatim postavite kuglu na pripremljenu ploču za pečenje i pritisnite malo. Odredite cheesecakes u pećnici i inkubirati dvadeset i dvadeset pet minuta prije smeđivanja.