Curd kolač
Je li vrijedno spomenuti da su deserti na bazi pršuta možda jedan od najpopularnijih delicija koje pripremaju naše domaćice. Razlog je jednostavan: svatko voli dostupnost i nenametljiv mliječni okus ovog sastojka. Zato smo receptima odlučili posvetiti tome kako kuhati tortu.
Torta "Curd Miracle" - recept
sastojci:
Za kremu:
- jogurt - 50 g;
- žitni sir - 260 g;
- šećer u prahu - 45 g;
- jaje - 1 kom;
- sok od limuna - 15 ml.
Za kolač od spužve:
- brašno - 240 g;
- prašak za pecivo - 6 g;
- soda za pečenje - 4 g;
- biljno ulje - 120 ml;
- granulirani šećer - 130 g;
- jaje - 1 kom;
- jogurt - 124 ml;
- zest od 1 limuna.
Za mrvice:
- brašno - 80 g;
- šećer - 30 g;
- maslac - 30 g
priprema
Kuhanje počinjemo pripremati sve što je potrebno: 20 cm plijesni i pećnica, temperatura koja bi trebala doseći 180 ° C.
Za kremu, bič krem sir s jogurtom i šećerom, dodajte jaje i sok od limuna u smjesu. Čim krema dobije glatku konzistenciju i postaje prozračna, spremna je.
Za bazu keksa prvo prvo prosijimo suhe sastojke, a onda bičemo maslac zasebno s jajima, jogurtom i šećerom. Ulijte u tekućinu na suhu mješavinu i dodajte zest. Pažljivo zamijesite tijesto žlicom ili silikonskom lopaticom, pažljivo se brinite da ne prekoračite vrijeme gnječenja i zaustavite se samo u trenutku kada se svi sastojci spoje.
Stavite bazu u oblik, stavite vrhnjem na vrh i stavite sve u pećnicu 45 minuta.
Pound šećer s maslacem i brašnom u mrvicu i pospite s njim kolač od jogurta i sira usred kuhanja.
Curd kolač prema ovom receptu napravljen je u polaganom štednjaku. Ponovite sve gore navedene postupke, a nakon stavljanja tijesta i kreme u zdjelu, postavite "pečenje" 50 minuta.
Osjetljiva torta od čokolade i kolača
Ovaj desertni dio prikladan je za posluživanje u švedskim stolovima ili zabavama bez brige o rezanju i posluživanju kolača pune veličine.
sastojci:
- sir - 310 g;
- jaja - 2 kom .;
- šećer u prahu - 240 g;
- kakao prah - 50 g;
- brašno - 45 g;
- instant kava - 10 g;
- čokoladni kolačići - 9 komada
priprema
Nakon zagrijavanja peći na 135 ° C, pažljivo podmazivati torte muffins s uljem, i pokriti dnu ih s pergamentom. Operite curd kroz sito i tukli ga s jajima, šećerom u prahu i mješavinom kakao i kave. Za okus, možete dodati žličicu ekstrakta vanilije ili sjemena iz zdjelice jednog vanilije u desert. Podijelimo glatku, kremastu masu između svih namazanih posuda, a na vrhu stavimo jedan čokoladni kolačić - postat će hrskava baza našeg deserta. Stavite posudu za pečenje s kolačima u pećnici oko 25-30 minuta, a zatim se najprije stavimo na sobnu temperaturu, a zatim u hladnjak na pola sata.
Da biste poslužili tortu, dovoljno ga je preokrenuti na posudu i ukrasite šlagom.
Kolač od jela i žele bez pečenja
Curd kolači s plodovima koji ne zahtijevaju kuhanje u pećnici - pravi spas za svaku domaćicu. Temelj njih je isti, a kao dodatak možete dodati sve plodove i voće koje želite.
sastojci:
Za osnove:
- želatina - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko - 200 ml;
- čokoladni kolačići - 1 1/2 tbsp.
Za slojevit curd:
- želatina - 1 tbsp. žlica;
- voda - 120 ml;
- kravlji sir - 240 ml;
- kiselo vrhnje - 110 g;
- šećer - 90 g;
- vanilije.
Za sloj žele:
- plod ili bobica - 90 g;
- voda - 240 ml;
- voće ili bobice na okus.
priprema
Kuhanje našeg kolača od sira s peludom počinje s temeljima. Otopiti paketić želatine u toplom mlijeku i dodati mrvicu kolačića. Temeljito promiješajte sastojke, ulijte smjesu u kalup i ostavite u hladnjaku. Rastopite želatinu u vodi i ulijte u smjesu šećera, šećera, vanilije i kiselo vrhnje. Sipati preko baze. Kada se ovaj sloj stvrdne, pokrijte ga voćem i ulijte komadiće voćne žele. Zadnji put stavili smo tortu voćnog kolača u hladnjak, tako da se konačno smrzne.