Charlotte s trešnjom
Charlotte je klasična pita od jabuka s tijestom tijesta, ali vrlo često druge voćne pite su tzv. Charlotte s trešnjom ispada posebno zrak, jednostavno i samo se topi u ustima. Kiseli bobica kiselo daje kolač rafiniran i neobičan okus.
Charlotte recept s trešnjom
sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 150 g;
- jaje - 4 kom .;
- svježa trešnja - 400 g;
- sol - patiti;
- biljno ulje.
priprema
Shvatimo kako napraviti charlotte s trešnjama. Dakle, žumanjci su odvojeni od bjelančevina, a potonji se šišu mješalicom s solom sve do stabilne pahuljaste mase. Pomiješajte žumanjke šećerom i bičem. Zatim ulijte brašno i zamijesite rukama dok ne dobijete mrvice. Nakon toga stavite bjelanjke i nježno izmiješajte. Sada uzmite jelo za pečenje, podmazujte biljnim uljem i lagano pospite brašnom. Dalje, izliti pola tijesta i razina s žlicom. S vrha postavljamo sloj višnje bez jame i ulijemo drugu polovicu tijesta. Stavite kolač u predgrijanu pećnicu i pecite 40 minuta na 150 stupnjeva.
Charlotte s trešnjom u sporom štednjaku
sastojci:
- smrznuta trešnja - 200 g;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- jabuke - 5 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 5 kom .;
- brašno - 1 predmet;
- šećer u prahu.
priprema
Za kuhanje charlotte s zamrznutom virom, tukli jaja sa šećerom u tvrdom pjenom. Zatim postupno sipati brašno i sve miješati s žlicom. Zatim podijelite tijesto na 3 jednaka dijela i stavite u jedan od njih kakao , Sad uzmimo zdjelu višekorisnika, podmazimo ga maslacem i prvo položimo 2 žličice bijelog tijesta, 1 smeđe. Zatim pokrimo sve s slojem jabuka slomljenih kriškama, opet ulijemo preko tijesta. Zatim postavite trešnju, zatim tijesto, jabuke i tijesto. Nakon toga postavili smo način "pečenja" i pripremili kolač oko 75 minuta. Ispuštamo charlotte s jabukama i trešnjama iz sporog štednjaka pomoću spremnika s dvostrukim parom i posipajte šećerom u prahu.
Čokolada Charlotte s Cherryom
sastojci:
- smrznute trešnje bez jame - 150 g;
- Konjak - 50 ml;
- tamna čokolada - 100 g;
- jaje - 3 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- margarin - 50 g;
- brašno - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
Cherry pour konjak i ostavite 1 sat. Pare jaja s šećerom i rastopljenim margarinom. Dodajte čokoladu, ulijte dio brašna s praškom za pecivo i dobro promiješajte. Zatim stavite trešnje u konjak u tijesto i sipati masu u kalup pokriven papir za pečenje. Šaljemo tortu 35 minuta u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva. Izvadite gotov čokoladni kolač sa trešnjama pažljivo iz plijesni, izvadite papir i pustite da se malo ohladi na žicu. Nakon toga, izrezati u porcije i poslužiti za čaj.
Charlotte s curdom i trešnjom
sastojci:
- sir - 200 g;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1 predmet;
- krupica - 1 tbsp.;
- trešnja - 300 g;
- jaje - 1 kom;
- šećer za glazuru;
- Soda - 1 tsp.
priprema
Cherry je oprao, uklonio kosti, stavio bobice u tavu i prekrivao šećer. Neka ostanu malo, tako da kristali šećera potpuno nestanu. Zatim dodajte sir, razbiti kokošje jaje, stavite malo sode, izlijte krupicu. Na samom kraju dodajte rastopljeni maslac u maslac i temeljito promiješajte.
Sad pecimo jelo za pečenje s maslacem i pospite pirećim mrvicama. Stavili smo krutu masu u ravnomjerni sloj u posudu za pečenje i stavili ga u pećnicu, prethodno zagrijanu do 180 stupnjeva. Pecite tortu 35 minuta dok se ne pojavi ukusna i ugodna smeđa kora. Zatim odnesite gotov charlotte iz pećnice i pustite da malo ohladi. To je sve, ostaje samo ukrasiti poslasticu s glaziranim šećerom i poslužiti je za stolom!