hrana Ukusni članci

Kancerije u kiseli vrhnje u tavi - ukusne i vrlo originalne ideje za kuhanje

Krastavci u kiseloj vrhnja u tavi su velika jela koja dobro pristaje uz bilo koje drugo jelo, a često možete kuhati. Kombinirajte prženje s različitim povrćem, obogaćujući okus, napravi umak tekućom ili debelom, naprotiv, ali rezultat je uvijek izvrsna poslastica koja će pronaći svoje obožavatelje.

Kako kuhati kantele u kiselo vrhnje?

Svako takvo osvježenje kuha se brzo, u žurbi, ali uvijek uspijeva mirisnim i vrlo apetitnim. Prije nego počnete kuhati pržene kantele s kiselim vrhnjem, gljive se moraju pažljivo pripremiti.

  1. Nakon što su sakupili smeće, trebali bi ih razvrstati iz smeća, u zaljev s hladnom vodom.
  2. Dodirivanje gljiva, čišćenje prljavštine, pregledati svaku kapu, ne bi trebali biti tamne mrlje.
  3. Za krumpiriće pržene u kiseloj vrhnja okrenute mekom, kuhane su u pred-slanoj vodi 10 minuta.
  4. Okus i miris gljiva bolje je otkriti ako ih pržite s lukom lukom.
  5. Svaka jela od kanila i kiselo vrhnja se pripremaju odmah nakon sakupljanja, te gljive nisu dugo pohranjene.

Pržene kantice s kiselim vrhnjem i lukom

Pržene kantice s kiselim vrhnjem i lukom

Najjednostavnija opcija za brzo kuhanje jest kuhati kantri s lukom i vrhnjem , Prije nego što počnete pržiti gljive, kuhajte ih i pažljivo suši. Kiseli vrhnje nije savijena od vrućine, ona se uvodi na samom kraju, prije isključivanja vatre. Ova mogućnost liječenja je dobra u društvu špageta.

sastojci:

  • gljive - 600 g;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 1 zub;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • sol, sjeckani zelje.

priprema

  1. Luk je izrezan na četvrtine, prolazak u maslacu.
  2. Bacite kuhane gljive, pomiješane, pržene dok ne kuhate, slane.
  3. Uvezite nasjeckani češnjak, kiselo vrhnje, ugasite vatru.
  4. Pospite se zelenilom, pokrijte poklopcem, kantice u kiseli vrhnje u tavi spremite za posluživanje nakon 10 minuta.

Kancerije u kiselo vrhnja s krumpirom

Kancerije u kiselo vrhnja s krumpirom

Srdačan i samodostatan jelo - kantene u kiselo vrhnje u tavi s krumpirom. S obzirom na različita vremena kuhanja sastojaka, pržite ih u različitim posudama. Gotovi proizvodi se miješaju, ulijevaju umak od kiselog češnjaka i pričekajte spremnost jela. Navedeni broj sastojaka dovoljan je za hranjenje trojice jedinki.

sastojci:

  • gljive - 600 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • luk - 2 kom .;
  • sol, papar;
  • maslac - 50 g;
  • biljno ulje;
  • češnjak - 2 češnja;
  • zelje.

priprema

  1. U teglju spasserovat luk u maslacu, unesite gljive, pržiti dok ne učinite.
  2. U međuvremenu zagrijte biljno ulje u drugu posudu, prskajte slamu krumpira, pržite dok ne postanu zlatno smeđe.
  3. Pomiješajte praznine u istoj tavi, smanjite toplinu, sol, uz pravilo.
  4. Pomiješajte kiselo vrhnje sa zgnječenim češnjakom, ulijte u posudu. Zatim 5 minuta, zelena trava.

Chanterelles s piletinom u kiseloj vrhnja

Chanterelles s piletinom u kiseloj vrhnja

Savršena kombinacija proizvoda - chanterelles s piletinom fileta u kiseloj vrhnja , Zdjelu se može napraviti u obliku julienne, samo bez pečenja, sir će se jednostavno otopiti na površini i postati viskozan. Iznenađujuće ukusne poslastice kao i najsloženija jela, može se kuhati često, neće se uskoro dosaditi.

sastojci:

  • Grudi - 500 g;
  • kantele - 600 g;
  • luk - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • brašno - 1 tbsp. l;
  • sir - 150 g;
  • sol, maslac.

priprema

  1. Prosijati luk, dodati fileti, nakon isparavanja tekućine ući sjeckani chanterelles, pržiti do završetka.
  2. Sol, pospite brašnom, pomiješajte.
  3. Ulijte kiselo vrhnje, promiješajte, pokrijte s ribanim sirom, pokriti.
  4. Kuhajte kantine u kiselo vrhnje s sirom u tavi ispod poklopca 10 minuta.

Umak od umaka s kiselim vrhnjem

Kanceri s kiselim vrhnjem

Ukusna umak od skuta s kiselim vrhnjem će pretvoriti dosadno ili neuspješno ukrasiti. Prženje se može nadopuniti špagetima, krumpirom, kašom. Kiselo vrhnje se uzgaja vodom, kratko se ugasi, jer se jelo natječe homogenim mirisnim umacom. Gljive zaista ne vole začine, ali u ovoj verziji, nekoliko prstiju origana i timijana neće štetiti.

sastojci:

  • kantrale - 700 g;
  • luk - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • voda - 150 ml;
  • maslac - 50 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • brašno - 1 tbsp. l;
  • sol, origano, timijana, zelje.

priprema

  1. Spasserovat luk u maslacu, bacanje sjeckani gljive, pržiti do spreman.
  2. Baciti sjeckani češnjak, dodati sol, sezona sa začinima.
  3. Ulijte brašno, pomiješajte, polako sipajte mješavinu vode i vrhnja.
  4. Pecite kantele u kiselo vrhnje u tavi ispod poklopca 5 minuta. Pospite sa zelenilom.

Kancerije u kiseli vrhnje s sirom

Kancerije u kiseli vrhnje s sirom

Sljedeći recept pomoći će pržiti kantrele s kiselim vrhnjem na originalan način. Ukusna i debela žličica pripremljena je iz mješavine kiselo vrhnja, vode i sira, možete koristiti i čvrste vrste i prerađeni proizvod. Češnjak i prstohvat od chili pahuljica će dodati začin i začin, učinit će okus vrlo zanimljivim.

sastojci:

  • kantele - 600 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sol;
  • chili pahuljice - ½ tsp;
  • maslac - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • ribani sir - 100 g;
  • voda - ½ tbsp.

priprema

  1. Od kiselo vrhnja, voda i ribani sir napraviti umak.
  2. Prosijane luk, unesite gljive, pržite dok ne budete spremni.
  3. Sol, sezona s čili.
  4. Polako umijte umak, promiješajte pržiti.
  5. Kuhajte 10 minuta pri minimalnoj vrućini.

Kanceri s svinjetinom u kiseloj vrhnja

Kanceri s svinjetinom u kiseloj vrhnja

Pripremite ukusne kantice s mesom u kiselom tijestu mogu jednostavno pržiti sastojke, ali mnogo više spektakularne će izgledati svinjetine punjene gljivama i sirom, zakuhane umaku od vrhnja. Izvorna poslastica pripremljena je jednostavno, a ne dugo, a kuhar i domaći kušari će biti zadovoljni rezultatom.

sastojci:

  • kombi - 6 kom .;
  • kantele - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 1 predmet;
  • voda - ½ st .;
  • maslac - 50 g;
  • sir - 100 g;
  • sol, papar.

priprema

  1. Meso slabo obeshrabruje, sol i papar.
  2. Temeljite maslac u tavi, slatki luk, pržite gljive dok ne budete spremni, sol.
  3. Stavite žlicu pržene u pećnicu, stavite tanjur od sira i namotajte pecivo.
  4. Pržite u tavi sve do zlatnih strana.
  5. Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom, ulijte u posudu, pokrijte poklopcem.
  6. Kuhajte 10 minuta.

Goveđi stroganoff s kanternama i kiselim vrhnjem

Goveđi stroganoff s kanternama i kiselim vrhnjem

Insanely ukusne kantice s goveđim i kiselim vrhnjem u Stroganov stilu će moći kuhati svaki kulinarski stručnjak. Vrhunac ove posude je vrlo tanki rezanje mesa, zbog toga treba malo zamrznuti, pa proces mljevenja ne uzrokuje probleme. Gljive se najprije kuhaju, velike se prerežu uz slamke, male su ostale netaknute.

sastojci:

  • govedina - 600 g;
  • kantele - 400 g;
  • luk - ½ kom .;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • voda - 100 ml;
  • bijelo vino - 50 ml;
  • ružmarin - 1 trzaj;
  • sol, ulje za prženje.

priprema

  1. Sjeckani sjeckani govedina pržene su u tavi sve dok se ne napuni polovica, uvede luk, a zatim gljive.
  2. Pecite stalno miješajući, ulijte u vino.
  3. Sol, sezona s ružmarinom.
  4. Pomiješajte kiselo vrhnje i vodu, sipajte tanki tok u prženje.
  5. Pecite kantele u kiseli vrhnje s mesom u tavi 15 minuta, prekrivene poklopcem.

Kanceri s patlidžanima u kiseloj vrhnja

Kanceri s patlidžanima u kiseloj vrhnja

Chanterelles u kiselo vrhnje - recept koji se može promijeniti na svaki način, s obzirom na preferencije okusa potrošača. Napravite prehranu više prehrambene, možete zamijeniti meso s povrćem. Izrađuju se ukusna gulaš - hranjiva i hranjiva jela, kiselo vrhnje se može staviti u masnoću, tako da je moguće smanjiti kalorijski sadržaj prženja.

sastojci:

  • kantele - 500 g;
  • Patlidžana - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • vruće paprike - 1 pod;
  • češnjak - 1 zub;
  • voda - ½ st .;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • sol, oregano.

priprema

  1. Lutkari su očistili, oslobodili gorčine, izrezali u srednju kocku.
  2. U maslacu, spasserovat luk i mrkva, dodajte sjeckani gljive.
  3. Uvesti patlidzan, pržiti do završetka.
  4. Baciti sjeckani papar i češnjak, dodati sol, sezonu s oreganom.
  5. Pomiješajte vodu s kiselim vrhnjem, prelijte u pečenje, pekujte ispod poklopca 15 minuta.

Zalijepite s kanelama u kiselo vrhnje

Zalijepite s kanelama u kiselo vrhnje

Potpuno samodostatna jela - tjestenina s kantrom u kiseloj vrhnja, zakucana u tavi. Neusporedivo ukusna poslastica se širi od jednostavnih sastojaka. Tjestenina se koristi drugačije, uklapa i špageti, školjke i perje. Odmah pripremite veliku debelu zdjelicu i započnite kuhati.

sastojci:

  • kantele - 600 g;
  • luk - ½ kom .;
  • rajčice - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • voda - 100 ml;
  • sol, papar, zelje;
  • Tjestenina - 400 g

priprema

  1. U tavi, spasserovat luk, dodajte gljive, pržiti do spreman, dodati blanched i sjeckani rajčice.
  2. Mješanje se pržiti par minuta.
  3. Kuhati tjesteninu al dente.
  4. Ulijte tjesteninu u pećnicu, promiješajte sol i papar.
  5. Pomiješajte vodu i kiselo vrhnje, ulijte u tjesteninu, promiješajte, pekujte ispod poklopca 5 minuta.
  6. Pospite sa biljem prije posluživanja.