Nijedna kućanica ne može zamisliti pripremu ukusne i zdrave hrane bez zelenila, koja sadrži mnoge korisne tvari, a također ne šteti slici. Za one koji su na dijeti i strogo računaju kalorije, celer - to je samo nalaz. Pogledajmo koliko je kalorija u celeru i kako je pravilno jesti.
Celer i kalorijeČudno, celer je povrće. Postoji oko 20 vrsta koje se distribuiraju širom svijeta, od kojih je svaki vrijedan na svoj način. O ljekovitim i prehrambenim svojstvima ovog "ukrašavanja" jela počelo je govoriti u davna vremena. Čak i tada, dame su primijetile da redovita konzumacija celerne hrane daje lakoću i pridonosi poboljšanju probavnog sustava.
Međutim, celer je najčešći u našem danu. Djevojke koje slijede svoju figuru vrlo često koriste celer kao ukusan i koristan dodatak prehrambenim jelima. Činjenica je da kalorijski celer je vrlo mali i samo je 12 kcal na 100 grama proizvoda. Takav koristan "dodatak" može se stalno konzumirati, ne dovodeći u pitanje zdravlje. Osim toga, celer sadrži puno vitamina, željeza, magnezija i kalcija.
Korisni "vrhovi i korijeni"U prehrambene svrhe često se koristi korijen celera. Kalorije su nepromijenjene, međutim, koncentracija važnih tvari za tijelo samo se povećava. Od korijena dobiva se celerna sol, koja sadrži organske natrij , Ova tvar pridonosi bržoj apsorpciji hranjivih tvari u tijelu, kao i uklanjanju toksina.
Celer je jedna od onih namirnica koje možete jesti cijeli dan u raznim oblicima: dodajte ga salatama i mesnim jelima, ukrašite bočna jela i sve to bez štete za lik i zdravlje.