Cvjetovi cvjetača i sira
Cvjetača je ukusan, nježni, dijetetski proizvod. To čini ukusna jela. Iz ovog članka možete saznati kako kuhati crijep crijevo.
Recept cvjetača
sastojci:
- tvrdi sir - 180 g;
- majoneza - 60 g;
- maslac 73% masti - 30 g;
- cvjetača - 800 g;
- jaja - 3 kom .;
- sol.
priprema
U tavi umijte oko 2 litre vode, dodajte malo soli i pustite da prokuha. Sam u ovom trenutku dijelimo naš kupus u cvjetove. Bacite ih u kipuću vodu i kuhajte oko 4 minute. Nije vrijedno razvarivat. Zatim, pomoću skimmera, izvadimo ih. Na tavi rastopi maslac, postavite cvjetove kupusa i pržite ih sve dok ne postane ružičasta.
Napunite: u zdjelu, slomite jaja, stavite majoneze, dodajte malo soli i umutajte. Dodajte ribani tvrdi sir i dobro izmiješajte. Širili smo cvjetove u obliku za prženje. Bolje je pogledati cvjetove. Prelijte masu jaja i stavite u grijanu pećnicu. Nakon 15 minuta jelo će biti spremno!
Recept cvjetača s lješnjaka i sir
sastojci:
- cvjetača - 0,5 kg;
- tvrdi sir - 110 g;
- mlijeko - 60 ml;
- jaja - 3 kom .;
- krušne mrvice - 50 g;
- ljuske oraha - 60 g;
- sol.
priprema
Osušeni kupus podijeljen na cvjetove. Kuhamo vodu, dodamo sol na okus, ispustimo cvjetove u nju i kuhamo 5 minuta. Sad stavimo kupus u svilenu cjedilu i pustimo neku vodu da se isprazni. Tri ribanog sira. Sir od oraha su sjeckani. Razbiti jaja u zdjelu, dodati mlijeko, dodati malo soli i pobijediti. Stavite čistu, suhu tava na vatru, zagrijte ga. Dodajte krušne mrlje i sjeckani oraščići u tavu. Umiješajte i pržite smjesu dok ugodna zlatno smeđa boja ne bude oko 5 minuta. Sada ulijevamo obrazac, širimo cvjetača u nju, vrhom s ribanim sirom, a zatim krekeri s orasima. Sve se to ulijeva mješavinom mlijeka i jaja. Na 200 stupnjeva, cvjetača i sirka spremni su za oko 20 minuta.
Lonac cvjetača i brokule s sirom u pećnici
sastojci:
- cvjetača - 250 g;
- brokula - 200 g;
- mlijeko - 300 ml;
- maslac - 35 g;
- brašno - 30 g;
- krem sir - 40 g;
- sol.
priprema
Cvjetača i brokula su pažljivo oprani i podijeljeni u cvjetove. Stavite ih u slanu kipuću vodu 3 minute. Pripremite umak: pržite brašno u suhu tava, dodajte maslac i dobro namazajte sastojke. Ulijte u toplom mlijeku, soli po okusu, dobro promiješajte i pecite umak. Kuhajte 5 minuta, stavite kuhano povrće u posudu za pečenje, prelijte umak od mlijeka na vrh i napunite ga s ribanim krem-sirom. Obrazac smo stavili u dobro zagrijanu pećnicu. Čim se na površini pojavi ugodan šljunak, tava je spremna.
Recept za tavu cvjetače u sporom štednjaku
sastojci:
- cvjetača, svježa ili smrznuta - 400 g;
- luk - 120 g;
- mrkva - 130 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- mlijeko - 200 ml;
- jaja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 60 g
priprema
Podmažite dno višenamjenske posude s uljem i stavite cvjetače cvjetače. Na vrhu stavimo crveni luk na pola prstena. Sljedeći sloj je mrkva, sjeckana u trake. Sipati ribani sir na mrkvu. Za popunjavanje, slomiti jaje, sipati u mlijeko, dodati malo soli za okus i miješati. Ulijte sastojke u polagan kuhalo i u "tijesto" način pripremite naš ukusni cvjetače i tavu od sira 40 minuta. Bon appetit!