Rakovica u pećnici
Rakovica nije uobičajena riba u našoj zemlji, iako ima vrlo osjetljivo okus i korisna svojstva. Sadrži veliku količinu masnih kiselina, koje su neophodne za ljudsko tijelo.
Ako vam se sviđa riba i želite probati nešto novo, onda je som koji je upravo ono što vam treba. Može se pržiti, kuhati, pirjati, peći, a osim toga, savršeno se kombinira s bilo kojim bočnim jelima. Pileći som, čiji smo recepti odabrali za vas, samo su velika varijanta ukusnog i hranjivog jela čije pripreme neće dugo trajati.
Rakovica u pećnici
Ako vam je potrebna sjajan večera u 15-20 minuta, podijelit ćemo recept za kuhanje som u foliju s rižom.
sastojci:
- lisce od soma - 600 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- riža - 200 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- tvrdi sir - 75 g;
- sol na okus
priprema
Kuhajte rižu dok ne kuhate. Prosijite je na foliju, stavite sok od bikarbone na vrh, malo ga otopite. Izrežite rajčicu u prsten, stavite na ribu, stavite malo kiselog vrhnja na vrh i pospite ribanim sirom. Zamotajte foliju tako da sok ne propušta i stavite ribu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
Recepti mačaka u pećnici
Kušanje som u pećnici prema ovom receptu također ne zauzima puno vremena i truda, ali dobit ćete najdelikatniju ribu koju možete jesti sami ili s bilo kojim biljnim ukrasom.
sastojci:
- som - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- breadcrumbs - 3 tbsp. žlice;
- sol, mješavina pet paprike;
- maionije na okus.
priprema
Operite ribu, stavite je u posudu za pečenje, masirane biljnim uljem, pospite solom i paprom. Peel luk, izrezati na pola prstena i staviti na vrh soma. Podmazujte ga s majonezom, čija količina ovisi o vašem ukusu. Pospite krušnim mrvicama i ispeći u pećnici.
Kuhajte ribu na 200 stupnjeva 20 minuta, dok se ne pojavi zlatno smeđe boje.
Rakovica s krumpirom u pećnici
Za one slučajeve kada trebate punu ukusnu večeru, reći ćemo vam kako kuhati som u pećnici s krumpirom.
sastojci:
- som - 600-700 g;
- krumpir - 1 kg;
- 3-4 žarulja luk;
- tvrdi sir - 150 g;
- soli i majoneze na okus.
priprema
Izrežite som u malim komadima i stavite u posudu za pečenje, masiranim maslacem. Peel krumpir, izrezati u kocke, pola mjesto na vrhu ribe i soli. Pospite je s lukom, nasjeckanim polusvijetima, a na njoj leži drugi dio krumpira.
Dobro razmazite majonezom i pospite ribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite svoje jelo u njega pola sata. Jedite som, pečen krumpirom, u obliku topline sa svježim povrćem.
Rakovica u loncu
Ovaj recept je još jedna mogućnost za brzu i zadovoljavajuću večeru, za vrijeme pripreme koju odmah dobivate glavnom jelu i bočnom jelu.
sastojci:
- som - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- 2-3 luka;
- mrkva - 2 kom .;
- sol, začini;
- biljno ulje;
- majoneza po izboru.
priprema
Očistite kožu i kosti mačaka i izrezajte na male komadiće. Peel i kocke krumpir. Uz luk i mrkvu, uklonite kožu, fino isijevi i pržite u tavi za 5-7 minuta.
Na donjoj posudi ulijte neko biljno ulje, najprije stavite ribu, zatim krumpir, povrće na pari, dodajte sol, začine i malo vode ili bujona. Ako želite, stavite na vrh male majoneze. Stavite posude u pećnicu, zagrijavajte na 180 stupnjeva i kuhajte 20-25 minuta.
Ako vam se sviđa ova jela, savjetujemo vam da pripremite takva jela kao ljuskica u pećnici i cipal, pečena u peći - vrlo su ukusni i zadržavaju sva korisna svojstva.