Pileća tanjur
Svaka domaćica uvijek je zabrinuta pitanjem onoga što treba napraviti ukusnim i novim za ručak ili večeru od običnih proizvoda. Pileća lonac može biti takva svestrana jela. riža , povrće ili krumpira s mljevenim piletinom ili komadima od fileta poslužit će kao hranjivo jelo i na svakodnevnom i na svečanom stolu.
Lončar s piletinom i povrćem
sastojci:
- piletina - 400 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- tikvice - 1 kom .;
- sir - 200 g;
- češnjak - 2 češnja;
- jaje - 2 kom .;
- krema - 100 ml;
- sir - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar, oregano - okus.
priprema
Dakle, prije kuhanja tanjura s piletinom, uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva. Kuhajte piletinu u lagano slanoj vodi, zatim izrežite na sitne komade i ostavite da se ohladite. U međuvremenu, očistimo luk, rascvamo ih u polu prstenu i prolazimo u biljnom ulju dok ne svijetli zlatno u boji.
Zatim skuhajte zdjelu, odstranite od sjemena, grubo iscijedite češnjak i dodajte sve na luk, pecite dok mekano. Premjestite jaja dobro prstima soli dok ne dobijete pahuljasto pjenu, dodajte smjesi malo rešetkane na grubu gratetu od sira, brašna, sir, vrhnje i zatim izlizati piletina i prženje povrća. Sve soli, papar okus i mješavinu mase temeljito.
Proširimo buduću tavu u podmazanom obliku, pospite origanom i ostatcima ribanog sira.
Stavili smo tavu s piletinom u predgrijanu pećnicu i pekli 40 minuta, dok se sir na vrhu ne otopi i postaje crven.
Riža i piletina
sastojci:
- riža - 0,5 predmeta;
- piletina - 500 g;
- biljno ulje - za prženje;
- svježe smrznuto povrće - 300 g;
- jaje - 1 kom;
- sol, papar - okus.
priprema
Svježe smrznuto povrće lagano se pržilo u biljnom ulju oko 5 minuta. Kuhajte rižu u slanoj vodi do polovine pripravnosti, a zatim isušite i ohladite.
Pomaknite piletinu kroz meso mljevene mješavine i pomiješajte s ohlađenom rižom. Sve soli, papar okusite, dodajte jaje i dobro promiješajte.
Napunimo posudu za pečenje papirom i počnemo postavljati slojeve u slojeve: prvo punjenje riže, zatim povrće, a zatim ponovno punjenje. Sve smo malo slomili s rukama kako bismo slojeve bolje uskoili i stavili kalup u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva oko 30-40 minuta. Nakon što protekne vrijeme, pažljivo izvadimo tavu riže s piletinom, stavimo je na ploču, odrežimo ga u dijelove i poslužimo je za stolom.
Pileća i gljiva
sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- krumpir - 300 g;
- piletina - 500 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- juha - 0.5 st .;
- sir - 300 g;
- jaje - 3 kom .;
- Kopar - izborno.
priprema
Prije svega, kuhati odvojeno u slanoj vodi oguljeni krumpir i piletina. Zagrijte meso, izrežite ga u male trake, a zatim pržite u tavi u biljnom ulju. Oprati zelje pod tekućom vodom i namočimo fino. Pomiješajte zajedno krumpir, piletinu i zelje. Gljive su izrezane na ploče, pržene u biljnom ulju, a zatim 
sipati malo bujon, vrhnje, sol i papar okus. Podmažite zdjelu za pečenje maslacem, pržite polovicu krumpira i piletina, na vrhu s slojem gljiva i umakom. Ubijte jaja s preostalim kremom, solju i paprom, dodajte začin i 200 grama ribanog ribanog tvrdog sira. Stavite drugu polovicu krumpira u posudu za pečenje i ulijte smjesu od jaja-sira na njih. Posipajte tanjur s preostalim sirom i pošaljite jelo u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Lonac s piletinom i krumpirom najbolje se jede toplo.
Uživajte u obroku!