Mrkve - koristi i štete

Unatoč činjenici da je u Rusiji mrkve pojavio samo u XVII stoljeću, već smo navikli da ga smatraju izvornim ruskim povrćem. Doista, rijetko ono što ruski jelo radi bez ove narančaste duguljaste ljepote. Mrkva se stavlja u juhu, salate i jela od toplog mesa. Kuhana je, pirjana, pečena, jesti sirovo. Mrkva je toliko svestrana da čak i bomboni, deserti i pića su napravljeni od njega. Ovo povrće mora biti na popisu osnovnih proizvoda bilo koje hostese, slobodno ga možete kupiti u bilo koje doba godine, a pohranjuje se jako dugo. ljubav mrkve ne samo za okus. Ima mnogo vrijednih svojstava, visoke nutritivne vrijednosti, pa čak i ljekovitu snagu. Prednosti i štete od mrkve dugo su proučavali dijetetičari, a oni su sasvim jednoglasno po mišljenju da bi ih trebalo uključiti u umjerene količine u dnevnoj prehrani osobe.

Sastav mrkve

Prednosti i štete sirovih mrkvi su zbog tvari koje su prisutne u njemu. Posebno se može naći u svijetlo narančastom povrću:

voda - 80% ukupnog volumena;
proteina i masti - oko 1,4% od ukupnog broja;
ugljikohidrati - 7% volumena;
vlakna;
minerali: željezo, kalij, klor, fosfor, magnezij, kalcij;
vitamini: C, E, skupina B, PP, rijetki vitamin K i vitamin A u obliku beta-karotena.

Prednost od mrkve za osobu je prvenstveno u njegovom niskom sadržaju kalorija - samo 32 kcal / 100 g. S obzirom da jedan prosječni mrkva teži oko 85 g, tada će energetska vrijednost jednog komada biti još manja. Nutricionisti preporučuju mrkvu kao odličan snack za one koji gledaju svoju težinu. Zahvaljujući vlaknima, on potiskuje osjećaj gladi i ne dodaje više kilograma. Nadalje, valja detaljno razmotriti koje su prednosti mrkve za one koji se pridržavaju osnova zdrave prehrane.

Prednosti i štete mrkve

Prije svega, mrkva je neiscrpan izvor. vitamin a , A samo dva dijela mogu zadovoljiti dnevnu potrebu za njom u tijelu. Kako bi se sirovi biljni vitamin dobro apsorbirao, mora se jesti s uljem ili bogatom kremom koja sadrži vitamin D. Na taj način se očima i optičkim živcima, koži, noktima i kosi mogu održavati u zdravom stanju. Obični mrkvi s prevencijom udaraca. Za one koji ga redovito jedu, rizik doživljavanja ove bolesti je smanjen za 79%. Također ima blagotvoran učinak na cijeli kardiovaskularni sustav kao cjelinu, pod uvjetom da su posude glave. Mrkve optimiziraju razinu kolesterola u krvi, reguliraju pritisak, sprečavaju aterosklerozu. Čisti jetru, bubrege i crijeva. Znanstvenici su mogli dokazati korisnost mrkve za prevenciju raka i poboljšati stanje pacijenata nakon onkoloških operacija.

mrkva koristi za žene Neosporno i korištenje mrkve za žene. Pomaže u produljenju mladenačke kože, poboljšava ten. Da biste to učinili, ne samo da možete jesti, već i koristiti kao sastojak kozmetičkih maski. Mrkva može biti kuhana i pečena. Prednost pečenih mrkve je visok sadržaj antioksidansa, koji su treći više nego sirovo povrće. Preporuča se da se mrvice obrađuju na temperaturu u prehrani dijabetičara, bolje regulira razinu šećera u krvi.

Mrkva može uzrokovati štetu tijelu ako je u neograničenim količinama. U tom slučaju uzrokuje nestajanje kože, izaziva proljev i nadutost. Drugi mrkva može izazvati povraćanje, alergije, pospanost. Apsolutno je kontraindicirana za osobe s upalnim bolestima probavnog trakta.