Mrkva je prekrasno korjenasto povrće, što je izuzetno važno u ljudskoj prehrani. Ali ne samo da je sam mrkva vrlo korisna, već i sok od njega; svojstva soka od mrkve imaju pozitivan učinak na naše zdravlje. Visoka razina ljekovitih svojstava pića zbog svog kemijskog sastava.
Kemijski sastav soka od mrkve Sastav prirodnog pića od mrkve obuhvaća sljedeće sastojke:
- B vitamina koji imaju blagotvoran učinak na stanje živčanog sustava;
- Vitamini D i E koji imaju pozitivan učinak na jačanje i razvoj koštanog i mišićnog tkiva;
- Vitamin K je uključen u formiranje krvi i utječe na razinu koagulacije krvi;
- Sok od mrkve poboljšava njegova blagotvorna svojstva tako što u njoj pronalazi beta sliku koja se pretvara u vitamin A (retinol), koji blagotvorno djeluje na stanje reproduktivnog sustava kod žena i muškaraca.
Pored vitamina, sok od mrkve sadrži veliki broj elemenata u tragovima:
- željezo, što poboljšava krv i sprečava pojavu anemija ;
- kalcij, koji jača kosti i štiti ih od prorijeđivanja i krhkosti;
- kalij, koji blagotvorno djeluje na srčanu funkciju;
- Štitnjače potiču jod.
Osim toga, sok od mrkve aktivno očituje ljekovita svojstva i zbog biološki aktivnih tvari koje se nalaze u njemu. Imaju antimikrobna svojstva i pomažu u uklanjanju štetnih mikroorganizama.
Koliko je korisno sok? - Uzimanje soka od mrkve povećava apetit, poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta, potiče aktivnu proizvodnju probavnih enzima žuči.
- Prirodno piće pomaže eliminirati toksine i toksine iz tijela, kao i teški metali.
- Unos sokova od mrkve poboljšava živčani sustav, pomaže lagano uklanjanju učinaka stresnih i depresivnih stanja.
- Sok od mrkve je koristan za jačanje krvnih žila i povećanje razine hemoglobin , također ima anti-tumorska svojstva.
- Pomaže se riješiti "lošeg" kolesterola, pridonoseći nakupljanju dobara.
- Zabilježena je bezuvjetna uporaba pića za trudnice i dojilje, kao i za dječju prehranu.
- Međutim, sok od mrkve nema samo korisna svojstva, ali i kontraindikacije za upotrebu.
Prije svega, ne smiju se oduzeti, jer gubitak osjećaja proporcija može se pretvoriti u ozbiljne probleme:
- Kada prekomjerna konzumacija sokova od mrkve, višak tvari koje se nalaze u njemu, može uzrokovati stres na jetru, što zauzvrat može dovesti do povećanog umora, glavobolja, vrtoglavice, povraćanja.
- Koža može postati žuta.
- Alergijske reakcije nisu isključene.
- Mogući problemi s crijevima, kao i pogoršanje bolesti želuca.