Masline iz staklenke - za mnoge omiljene lagane obroke. Često se koriste i za izradu salata, ukrašavanje mesnih jela i koktela. No, većina ljudi ne razmišlja o tome jesu li konzervirane masline korisne. Ali ovaj proizvod ima i pozitivna i negativna svojstva.
Prednosti konzervirane masline određuju se njihovim biokemijskim sastavom. Ovi plodovi sadrže veliku količinu vitamina B, vitamina A, E i K. Oni također sadrže takve vrijedne supstance poput pektina, katehina, omega-6 polinezasićenih masnih kiselina, antioksidansa, biljnih bjelančevina i elemenata u tragovima - magnezij, kalij, cink, željezo , fosfora i drugih.
Uz prednosti i štete od konzervirane masline. Oni mogu izazvati alergijsku reakciju zbog sadržaja konzervansa i boja. Također, proizvod može izazvati bol u trbuhu, poremećaji crijeva, proljev ,