Rakovi - korist i štetu tijelu

Zapravo, rakovi ne predstavljaju nikakvu opasnost za zdravlje, samo zato što ne žive u prljavim vodama, što znači da konzumirate ekološki prihvatljiv proizvod. Ima ih i mnogo drugih korisnih stvari.

Prednosti i štete tijelu kuhanih rakova

Prvo, upoznajmo se s korisnim svojstvima njihovog mesa:

Sadrži B-skupine vitamina koji imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni i živčani sustav;
prisutni u njemu vitamini C , D, E i K, osiguravajući antibakterijsku, antivirusnu zaštitu, kao i jačanje koštanog tkiva i poboljšanje vida;
obrazloženje o blagodatima rakova pridonosi podatkom da je meso od račića bogat vitalnim elementima u tragovima kao što su kalij, kalcij, fosfor, željezo, magnezij, kao i kobalt, sumpor i jod;
prisutnost joda je osobito važno, jer njegov nedostatak utječe na rad štitnjače;
cijeli kompleks vitamina i mikroelemenata koji se nalaze u mesu rakova pomaže u borbi protiv bolesti bubrega i jetre, kao i problema u gušterači, pomaže ojačati imunitet ,

Naravno, kuhani rakovi mogu donijeti ne samo korist, već i štetu, ako jedete već mrtve rakove - to može dovesti do teškog trovanja. Nemojte ih jesti i one koji pate od alergija na plodove mora.

Ima i mnogo pitanja o rakovima koji žive u rijekama: riječni rakovi, dobri ili loši? Uz sve prednosti, one i druge, možete vidjeti značajne razlike u sastavu njihovog mesa. Dakle, rakovi sadrže gotovo dvostruko više proteina i masti, ali omjer zasićenih, poli- i mononezasićenih masnih kiselina ovdje je dvostruko niži. Što se tiče kalorične vrijednosti, gotovo je isto za morske i riječne stanovnike: 90 i 97 kcal, dakle, oboje se sigurno mogu koristiti od ljudi koji gledaju njihov lik.