Kalorija brokule
Brokula je jedno od najkorisnijih povrća. Sadrži ogromnu količinu korisnih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje svih tijela sustava. Zato je neophodno u medicinskim i prehrambenim programima prehrane.
Koliko kalorija u sirovoj brokuli?
Sirova verzija kupusa je vrlo niska kalorija, pa je vjerojatno da neće biti prijetnja svakom struku. Uz redovitu upotrebu sirove brokule, tijelo je ispunjeno mnogim korisnim vitaminima.
Kalorični sadržaj brokule na 100 grama je samo 28 kcal. Prilikom određenih prehrambenih programa, razne salate s prehrambenim tijelima ili biljnim uljima često se proizvode od brokule. Da biste se navikli na neobičan okus od brokule, salata može biti razrijeđena s drugim povrćem.
Koliko kalorija u prokuhanoj brokuli?
Vrlo ovisi o kuhanju kupusa. Najniža kalorijska opcija je kuhana. Kalorija je kuhana brokula je samo 35 kcal na 100 g. Nedostatak je što sirova verzija sadrži mnogo više vitamina, jer tijekom kuhanja, u najboljem slučaju, 50% ih je izgubljeno. Zato nutricionisti preporučuju jesti brokule uglavnom sirove. Kuhani kupus je savršen kao bočica za meso ili ribu. Također možete napraviti laganu juhu ili sendviče.
Koliko kalorija u prženoj brokuoli?Mnogi vole pržiti kupus u krušnim mrvicama. U ovom slučaju, kalorijski sadržaj brokule bit će mnogo veći od prethodnih opcija. Pečeni kupus sadrži 46 kcal na 100 g. U procesu prženja ulje se ulijeva, što ga čini kalorijskim. No, važno je zapamtiti da su ulja također važna za ljudsko tijelo pa čak i tijekom gubitka težine možete ponekad priuštiti kuhanje ukusnog jela prženog kupusa. Važno je napomenuti da pržena brokula nije tako teška kao i ostalo povrće. Stoga se također može uključiti u program s niskim kalorijama.
Salata od brokule
sastojci:
- brokula - 150-200 g;
- krastavac - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- maslinovo ulje ili prehrambeno odijelo (na okus).
priprema
Potrebno je dobro isprati i rastaviti brokule u male cvjetnice, a zatim sitno isjeckati krastavac i rajčicu. Nakon toga, trebali biste pomiješati sve sastojke i dodati sol po ukusu. U salati možete staviti malo više porcija i zelenila. Na prvi pogled, salata izgleda previše jednostavna, ali to je njena zest - ništa više. Da biste promijenili ovaj recept, možete dodati mrkve, krumpir, sir, kukuruz, celer , češnjak, jabuke, orasi, itd.
Parnjevana brokule s sirom
sastojci:
- brokule cvjetovi - 5 čaša;
- dvije češke češnjaka;
- biljno ulje;
- oguliti limuna (na okus);
- mljeveni parmezan 50 g.
priprema
Brokula se prelije u tavu i pari četiri minute, a zatim prenese u zasebnu posudu. Nakon toga 
pržite češnjak u tavi dvije minute i dodajte ga brokule (uz biljno ulje). Limun kora i sol dodaju se po ukusu. Posudu je posuto ribanim sirom i odmah se poslužuje na stolu. Ova metoda kuhanja je korisna, ali više kalorija nego u prvom slučaju.
Korisni proizvod pravi je dar prirode, poboljšava oblik i dopušta vam da postanete zdraviji, ljepši i sretniji. Sadržaj kalorija kupusa brokule ovisi o vrsti kuhanja, ali općenito je vrlo lagana, što omogućuje da svi ljudi koji se brinu za svoj oblik tijela i dobrobit da ga koriste sigurno.