Škare su mali rakovi, duljine od 3 do 30 cm. Zbog činjenice da je rok trajanja škampi vrlo mali, odmah nakon žetve kuhaju, a zatim zamrzavaju. Prilikom kupnje, obratite pozornost na repa tih rakova. Što je duže proizvod bio neobrađen, to je ravniji rep.
Nije tajna da su škampi među deset najkorisnijih plodova mora. To je zbog jedinstvenog sastava, koji se rijetko nalazi među stanovnicima podvodnog svijeta. Zbog skoro potpune nedostatka masnoća, škampi se smatraju prilično niskokaloričnim jelo.
100 g proizvoda nije više od 100 kcal. To je uvjet da se kuhaju samo u vodi. Ako su ti rakovi pečeni povrćem, a zatim i umakom ili čak majonezom ogrjevna vrijednost kuhani škampi mogu se povećati nekoliko puta.
Svatko tko je pokušao izgubiti težinu čak i jednom zna da s prehrambenim prehrambenom kosom, koža i nokti često pate. Kosa raste glup, noktiju ljuštiti, koža ne izgleda tako svježa i zdrava. To je zbog nedostatka joda i sumpora. Neophodni izvor za nadopunjavanje tijela s tim hranjivim tvarima su škampi. Unatoč tome koliko kalorija u kuhanim škampima preporučuje se da budu jeli da izgledaju svježe i zdravije. Osim toga, 180 grama škampi sadrže dnevnu količinu cinka, žlijezda i bakra.
Budući da se škampi stižu na policama naših trgovina samo u zamrznutom obliku, trebali biste znati pravila za odmrzavanje. Ne možete ih odmah odmrzavati na sobnu temperaturu. Prvo pakiranje prenesite iz zamrzivača u hladnjak nekoliko sati, a zatim se uklanjajte i otopite na sobnoj temperaturi. Ovom metodom korisna svojstva proizvoda bolje su očuvana.