hrana deserti

Recepti od jagode

Pite od jagoda može se kuhati ne samo u sezoni ove divne bobice već iu bilo koje doba godine, jer se smrznute jagode prodaju u bilo kojem supermarketu. Ovisno o receptu tijesta, svatko može odabrati tortu po svom ukusu, ili eksperimentirati, pripremajući novu poslasticu svaki dan.

Kolač od jagoda s kefirom

sastojci:

Za test:

  • kefir - 500 ml;
  • maslac - 100 g;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 700 g

Za punjenje:

  • svježe jagode - 400 g;
  • sir - 500 g;
  • jela od ribizla - 3 tbsp. žlice;
  • šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
  • ekstrakt vanilije - 1 tsp.

priprema

Prosijite brašno i pomiješajte s ostalim sastojcima za ispitivanje. Ostavite gotovim tijesto u hladnjaku 40 minuta, zatim ga izvucite i rasporedite teret na njemu, na primjer, grah ili roštilj, tako da se tijesto ne podigne i pecite u pećnici grijani do 200 stupnjeva sve dok se ne pokrije koricom ( u prosjeku traje 35-40 minuta).

u međuvremenu sir bič s šećerom u prahu i vanilije dok glatka. Jelly razrijeđena u vodi, slijedeći upute na pakiranju. Moje plodine, obsushivaem, ako je potrebno, smanjile su se na pola.

Prelijte ulje punjenja na ohlađenu tortu, položite bobice na vrh s najgušćim slojem i ulijte ih s jabukama. Ostavite kolač svježe jagode u hladnjaku sve dok se žele ne otvrdnu.

Kolač od jagoda

sastojci:

Za test:

  • brašno - 2 1/2 žlice.
  • sol - patiti;
  • prašak za pecivo - 1/4 tsp;
  • maslac - 250 g;
  • ledena voda - 1/3 tbsp.

Za punjenje:

  • šećer - 3/4 t;
  • škrob - 1/3 stoljeća;
  • Jagoda - 3 predmeta;
  • rabarbara - 400 g;
  • narančasta kora - 1/4 tsp.

priprema

Počnimo s pripremom tijesta. Prosijite brašno i pomiješajte temeljito s praškom za pecivo. Dodajte prstohvat soli i kockice hladnog maslaca na suhe sastojke. Pegla tijesto u mrvicu i, dodavajući hladnu vodu, oblikujte ga u zdjelu. lopta tijesto tijesta prekriti folijom i ostaviti u hladnjaku 40 minuta.

Ako želite, rabarbara se može dodati u punjenje za tortu, ali to nije potrebno. Dakle, ako ste i dalje okrenuli pažnju na recept s rabarbara, onda rezati stabljike u male kocke i stavite u zdjelu s jagodama. Pospite škrobom, dodajte šećer i malo narančasto zest za okus.

Izvaljati tijesto i širiti ga u kalup, proširiti punjenje nad njim i staviti desert u pećnici, preheated do 200 stupnjeva. Nakon 40-45 minuta, kolač će biti spreman.

Kako napraviti pogače s jagodama?

sastojci:

  • brašno - 1 1/2 žlice.
  • prah za pečenje - 1 1/2 tsp.
  • sol - 1/2 tsp;
  • šećer - 3/4;
  • jagoda jelly - 2 tbsp. žlice;
  • maslac - 4 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
  • jaja - 2 kom .;
  • pire od jagoda - 2 tbsp. žlice;
  • mlijeko - 1/2 st .;
  • ekstrakt vanilije - 2 žličice;
  • šlag, svježe jagode, bademi - za ukrašavanje.
torta s jagodama

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Bijelo mlijeko s ekstraktom vanilije. U drugu zdjelicu pomiješajte prosijani brašno s praškom za pecivo i sol.

Koristite mikser, tukli povrće i maslac sa šećerom i želatinom oko jedne i pol minute. Dodajte jaja jednu po jednu u smjesu dok se ne posve miješa. Zatim postepeno sipajte mješavinu suhih sastojaka, mijenjajući ih mlijekom, koji bi trebao biti dodan u dva pristupa. Čim tijesto postane homogeno, možete dodati pire od jagode. Ulijte tijesto u kalup i pecite 25-30 minuta. Pripremite spužvu potpuno ohlađenu i ukrašavajte s vrhnjem, orasima i svježim bobicama, ili ukrašavajte po vlastitom nahođenju.