hrana Kuhinjski pomoćnici

Pita s lukom i jaje u sporom štednjaku

S početkom u toploj sezoni pokušavamo koristiti zdrave svježe sastojke, kao što su zeleni luk, peršin i češnjak za pripremu salate, juhe, glavna jela i pite.

Prekrasan i skladan gastronomski duet zelenih lukova i jaja odavno je bio jedan od najpopularnijih i najcjenjenijih ispuna za pite. Štoviše, punjenje bi trebalo prevladati nad tijesto, tako da je kolač bio nježan, mirisan i mrvljiv. Za pripremu klasičnih tipova tijesta, na primjer, kvasac, lisnato ili tzv. Brzo tijesto za tortu s lukom i jajima, pomiješano s kefirom, jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusno i mirisno lako i brzo bez puno napora. zeleni luk od krumpira i jaje u sporom štednjaku.

Brza, ukusna pita s lukom i jajima

sastojci:

  • jaja - 10 kom .;
  • zeleni luk - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • brašno - 200-220 g;
  • soda - 6 g;
  • majoneza - 25 g;
  • sol - 5 g;
  • šećer - 25 g;
  • maslac - 9 g;
  • papar.

priprema

Pobijedite četiri jaja dodavanjem soli i šećera. Zatim sipati kiselo vrhnje, majoneze i, bez zaustavljanja miješati, postupno dodajte brašno i soda i zamijesite tijesto.

Za punjenje smo kuhati šest jaja, ukloniti ljusku i izrezati u kocke. Zatim pomiješajte sa sitnim zelenim peroljcima, solju i paprom. Punjenje je spremno.

Nosimo višedijelnu zdjelicu maslacem, stavimo pola kuhanog tijesta u nju, raspodijelimo punjenje na vrh i ulijemo preostalo tijesto. Pravilno izravnati i kuhati u programu "Pečenje" pedeset i pet minuta.

Lazy Pie s jaja, sir i zelene luk

sastojci:

Za punjenje:

  • jaja - 4 komada;
  • svježi zeleni luk - 100 g;
  • kopar - 50 g;
  • luk - 75 g;
  • Adyghe sir - 100 g;
  • biljno ulje - 10 ml;

Za test:

  • kefir - 400 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 250 g;
  • soda - 9 g;
  • šećer - 15 g;
  • biljno ulje - 55 ml;
  • sol.

priprema

Kuhani i sjeckani luk, zeleni luk i kopar malo pospite biljnim uljem u "Prženje" ili "Pečenje". Zatim stavite na tanjur, dodajte oguljene i kockice jaja, sol i pomiješajte. Zasebno isjeckajte Adyghe sir.

Za tijesto, tukli jaja s prstohvatom soli. Zatim dodajte šećer, soda, maslac, kefir i miješajte. Postupno posipajte brašno i zamijesite tijesto, konzistentnost palačinki.

Izlijte polovicu tijesta u lagano podmazanu zdjelicu višekratnika. Na njemu raspodjeljujemo nadjev od lukova i jaja, šire Adygei sir na vrh i ulijemo preostalo tijesto. Kuhanje u načinu pečenja za pedeset minuta.

Deset minuta nakon završetka procesa pečenja, pita se kolač uz pomoć parne kabine, stavimo je na jelo i poslužimo je za stolom.

Prema sličnom receptu, možete pripremiti originalnu i ukusnu tortu s lukom, jajima i rižom, zamjenom odrezanim Adyghe sirom s kuhanom rižom. Također će biti vrlo ukusno.

Pita s jajima i zelenim lukom

sastojci:

  • tijesto kvasca - 650 g;
  • jaja - 6 kom .;
  • zeleni luk - 200 g;
  • maslac - 25 g;
  • krem margarin - 15 g;
  • sol.
    • pita od rižinog jaja i zelenog luka

priprema

Kuhani do potpuno kuhana jaja, čist i izrezati u kocke. Odrezati zeleni luk perja i pustiti ih da se omekšaju u maslacu u zdjelu spore štednjaka u pečeni ili pečeni način i pomiješajte s jajima i čipkastom soli.

Tijesto kvasca je podijeljeno na dva dijela. Svezujemo jednu do veličine malo manjeg od promjera multikookera i položimo ga na dno. Stavite nadjev na vrh, prekriti drugi dio tijesta i pečat. Pecimo u načinu "Pečenje" četrdeset minuta, najprije s jedne strane, a onda s druge strane okrenimo i pecite isti.