hrana Kuhinjski pomoćnici

Turska u sporom štednjaku

Turska je manje popularna ptica u kuhanju od piletine, ali istodobno je manje ukusna i zdrava, a ako je u kuhinji sporo kuhalo, tada je vrlo lako kuhati. Postoji mnogo recepata za kuhanje purana u sporom štednjaku, a mi nudimo i neke od njih.

Turska u multikookeru s krumpirom

Turska kuhana s krumpirom u laganom štednjaku pružit će vam gotove glavno jelo i bočnu jelo.

sastojci:

  • purica - 1-1,5 kg;
  • krumpir - 1 kg;
  • korijen sušenog peršina;
  • ležaljka - 2 kom .;
  • sol, papar na okus;
  • voda, bujon.

priprema

Podijelite puretinu u dijelove, oguliti i kockati krumpir. Stavite ih u polagane kuharske dijelove puretine, sjeckani krumpir na njih i pospite ih solom, paprom i, po želji, omiljenim začinima. Dodajte korijen usana i peršin.

Kuhajte meso s krumpirom i kuhanom vodom, tako da voda ne dopire do vrha krumpira. Postavite način rada "Quenching" i kuhajte oko 2 sata, pola sata prije kraja kuhanja, sve dobro izmiješajte.

Imajte na umu da, ako dodate gljive na ovaj recept, dobit ćete ukusnu puretinu s gljivama i krumpirom u laganom štednjaku.

Turska s povrćem u sporom štednjaku

Kada pripremamo puretinu u multivarquet s povrćem, odaberemo sastojke po vašem ukusu. To jest, možete uzeti najrazličitija povrća, one koje vam se sviđaju, i ako nema vremena ili želje za čišćenjem i izrezivanjem, onda jednostavno uzmi zamrznute mješavine povrća.

sastojci:

  • purica - 1-1,5 kg;
  • luk - 1 komad;
  • mrkve - 1 kom .;
  • tikvice - 1 komad;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • sol, papar na okus;
  • biljno ulje;
  • zelje.

priprema

Cijeli puretina opere i podijeliti u dijelove. Peel luk i mrkve. Luk izrezati na pola prstena, mrkve - ne baš male kocke. Tucukini (ako nije potrebno čistiti mlade) jednostavno izrezati u krugove ili velike kocke. Mrkva i paprika, također, odrežite željeni način.

Zatim ulijte biljno ulje na dno višedijelne zdjelice, stavite luk, zatim komadiće puretina, a zatim povrće u bilo kojem redoslijedu, ali gornji sloj najbolje je načiniti od rajčice. Stavljajući povrće i meso, soli i papriku po volji. Zatvorite poklopac, odaberite program "Stewing" ili "Soup" (ovisno o modelu sporog kuhala) i kuhajte puretinu s povrćem sat vremena. Kad poslužite, pospite svježe rezane zelje.

Turska pilaf u sporom štednjaku

sastojci:

  • Turska - 800 g;
  • riža - 700 g;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • sol - 1 tbsp. žlica;
  • luk - 2 kom .;
  • mrkve - 2 komada;
  • češnjak - 2 glave;
  • začin za pilaf - 1 tsp.

priprema

Podijelimo puretinu na komadiće, nasjeckajte mrkvu na velike trake i isjeckajte luk. Pržite meso dok ne postanu zlatno smeđe. Onda šaljemo luk i pržimo dok ne budemo spremni, a zatim stavimo mrkvu, sol, začin, ulijemo u vruću vodu i pirjati 20 minuta.

Sve ovo stavimo u spor kuhalo, dodamo dobro opranu rižu i ravnomjerno ga distribuiramo do veličine zdjelice. Stavite nepečene češnjake u rižu i ulijte kuhanu vodu tako da je 1-2 cm iznad riže. Način rada "Plov" postavili smo na sat, a prije miješanja dobro promiješajte.

Pečena od puretina u multivarhu

sastojci:

  • krumpir - 500 g;
  • Turska - 800 g;
  • luk - 1 komad;
  • mrkve - 2 komada;
  • rajčice - 2 kom .;
    • purica pilaf u sporom štednjaku
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • sol, papar;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • kiselo vrhnje - 2-3 tbsp. žlica.

priprema

Meso se dijeli na komade i opere. Izrežite krumpir u šalice i stavite nešto u multivar. Sol, vrh s mesom, sol i papar. Zatim preklopite narezane luk, rajčicu, papriku i tijesto od rajčice. Zatim ponovo krumpira i sol.

Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte oko 2 sata. Prije kraja kuhanja dodajte kiselo vrhnje. Nakon isključivanja ostavite pečenje pola sata.