Kolač s kondenziranim mlijekom
Ako ste pravi ljubitelj kondenziranog mlijeka, onda vaša sljedeća domaća poslastica zasigurno bi trebala biti jedan od kolača prema receptima u nastavku. Ovdje se može dodati kondenzirano mlijeko u glazuru / kremu, ili izravno na kolače, a možda čak i na taj drugi, razni kolači s kondenziranim mlijekom napravljeni od našeg materijala osmišljeni su tako da ugode svima.
Biskvitni kolač s kondenziranim mlijekom - recept
Klasična torta s kolačima od vanilije, kondenziranim mlijekom i maslacem je izvrsna opcija za svakoga tko želi kombinirati sve klasične okuse u jednom razumljivom jelu. Takav kolač, možda, nije prikladan za svaki dan, ali kao glavna poslastica u čast blagdana savršeno će stati.
sastojci:
Za kolač od spužve:
- brašno - 245 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- maslac - 135 g;
- šećer - 195 g;
- bjelanjka - 5 kom .;
- mlijeko - 235 ml;
- može kuhano kondenzirano mlijeko.
Za kremu:
- maslac - 185 g;
- šećer za glazuru - 440 g;
- krema - 95 ml.
priprema
Najprije prvo par suhih sastojaka s popisa za kekse. Odvojeno, ulje na sobnoj temperaturi kombinira se sa šećerom. Sve se to širi do konzistencije bjelkastog zračnog krema, nakon čega se bjelanjke počinju postupno uvoditi u njega. Kada se dodaju proteini, premlaćivanje se ne zaustavlja još 3-4 minute. Za maslac krema, počnite naizmjenično prelijte smjesu brašna i ulijte mlijeko. Kad se tijesto okupi i nema gruda u njemu - spreman, ulijte u par 20 cm oblika i ostavite na 180 pola sata. Gotovi kekse trebaju biti potpuno hlađeni i podijeljeni u polovicu.
Sada u jednostavnu kremu, za koju je mekani maslac prebačen u kremu s prahom, a zatim kombiniranu gotovu masu s šlagom.
Svaki od rezanih kolača se širi sa kondenziranim mlijekom i leži jedni na druge. Pokrijte gotov kolač s slojem vrhnja i ulijte cijelu površinu kondenziranim mlijekom.
Osim kondenziranog mlijeka, možete staviti plodove između slojeva spužve pripremajući, na primjer, kolač s kondenziranim mlijekom i bananom, ili čokoladne kriške.
Kolač od kolačića i kuhano kondenzirano mlijeko
U nedostatku pećnice ili želje da se zabrljati s tijestom od keksa, zamijenite kekse s kolačima s keksima. Takav kolač je pripremljen mnogo puta brže, a okus i miris ni na koji način nisu inferiorni od standardne torte.
sastojci:
- mljeveni cimet, kardamom - 1/2 tsp;
- krema za šlag - 480 ml;
- šalica kuhano kondenzirano mlijeko;
- čokoladni kolačići - 30 komada
priprema
Pobrite kuhano kondenzirano mlijeko začinima i prstohvatom soli. Zasebno, pretvorite krema u stabilnu pjenu, a kad se to dogodi, sipajte kuhano kondenzirano mlijeko u dijelovima dok kremu ne bude glatka. Širite 6 kolačića u bilo koji kalup za pečenje i obojite svaki od tih kolača s vrhnjem i kondenziranim mlijekom. Alternativni slojevi, a zatim poslati gotovom čokoladnom kolač kondenzirano mlijeko u hladnjak.
Palačinke s kondenziranim mlijekom
Svi znamo o onim standardnim kolačima od kolača sa kondenziranim mlijekom, ali umjesto premazivanja gotovih vafla istim kondenziranim mlijekom možete eksperimentirati i staviti mnogo više energije u delikatesu zamjenom dosadnih vafala palačinke.
sastojci:
- brašno - 220 g;
- kakao - 35 g;
- jaja - 4 kom .;
- mlijeko - 355 ml;
- kuhano kondenzirano mlijeko.
priprema
Pripremite tijesto od palačinke, prvo miješajući sve suhe sastojke odvojeno od tekućina, a zatim ih kombinirate. Ostavite tijesto jedan sat na hladnoći, a zatim pržite u malim obrocima. Svaki od ohlađenih palačinki razmazite kondenziranim mlijekom, a zatim pošaljite u hladnjak. Ukrasite kolač nakon hlađenja na svoj ukus.