Kolač s marelicama na kefiru
Pečenje s voćem je nevjerojatno ukusno i mirisno. Prepustite sebe i svoju obitelj i kuhajte kolač s marelicama na jogurtu. Zanimljivi recepti za njegovu pripremu, mi ćemo vam reći u nastavku.
Recept za tortu s marelicama na jogurtu
sastojci:
- malih marelica ljušteno - 12 kom .;
- kefir - ¼ šalice;
- jaja - 3 komada;
- granulirani šećer - ½ šalica;
- pšenično brašno - 500 g;
- sol - 1 prstohvat;
- maslac 73% mast rastopljeno - 70 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- Vanilin - ¼ h. Žlice.
priprema
Prilikom pečenja kolača s marelicama koristit ćemo kalup s promjenjivim stranama promjera 19 cm. Podmazujemo ga uljem i pokrivamo dno pergamentom. Unaprijed se zagrijava pećnica do 200 stupnjeva. Razbijemo jaja u duboku zdjelu, dodamo im malo soli, dodamo šećer i tresemo ih miješalicom. Ulijte u pred-rastopljeni i uvijek ohlađeni maslac. Izlijte vanilije i dobro promiješajte. Pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i ulijte suhu smjesu u jajnu masu. UmijeÅ¡ajte da napravite gustog tijesta. U tijesto stavimo tijesto, stavimo polovicu marelica, lagano ih pritisnite i pecite 40 minuta.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 šalica;
- kefir masnoće - 1 šalicu;
- brašno - 1 čašu;
- soda za pečenje - 5 g;
- rafinirano biljno ulje - 130 ml;
- marelice - 300 g;
- šećer u prahu.
priprema
Pa, jaja s šećerom pomoću mješalice. S tankim cvjetanjem ulijte biljno ulje bez mirisa, kefira i dobro promiješajte. Dodajte sodu, istaloženu ocatom, brašno i masirati tijesto, koje prolazi prosječna gustoća. Dodamo polovice oguljenih marelica i pažljivo, pokušavajući ne štetiti plodovima, miješamo. Ispunjavamo obrazac pergamentom, ulijemo tijesto i šaljemo ga u zagrijanu pećnicu. Lagano zdrobite gotov kolač sa šećerom u prahu.
A kako bi kolač bio previše mokar i teški, bolje je da se marelice malo zelenkaste.
Marelica odrezala pita na kefir
sastojci:
- 3 kokošja jaja;
- Kefir 3,2% masti - 1 šalica;
- pšenično brašno - 700 g;
- šećer - 1 šalica;
- maslac 73% masti - 90 g;
- vanilin - 5 g;
- soda za pečenje - 5 g;
- marelice - 450 g
priprema
Pare jaja s šećerom, ulijte kefir, dodajte soda, omekšani maslac, vanilin i dodajte brašno. Mijesiti tijesto. Izlijte polovicu tijesta u oblik. Odozgo postavljamo oguljene marelice. Top prelijte preostalo tijesto. Oblik stavimo u pećnicu koja je prethodno zagrijana na temperaturu od 180 stupnjeva i ostavite 45 minuta.
Pita na kefir s marelicom u multivarhu
sastojci:
- pšenično brašno - 2 čaše;
- šećer - 1 šalica;
- soda za pečenje - 5 g;
- masni kefir - 1 čašu;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- 3 velika jaja;
- marelice - 300 g
priprema
Kefir, zagrijan na sobnu temperaturu, ulijte u duboki spremnik, ulijte u soda i pomiješajte. U drugom jelu 
bičajte jaja sa šećerom i šećerom od vanilije. Pa umutite masu šipkom. Ulijte kefir, ulijte prosijan brašno i zamijesite tijesto. Ulijte višesmjernu posudu i ulijte tijesto. Spread vrhovima marelica na vrhu. I obratno, najprije stavite voće, a zatim ih ulijte tijesto. Usput, pečeni plodovi su vrlo pogodni za pečenje. Kuhanje u načinu "Pečenje" 90 minuta. Ako je ovo Panasonicov multivarker, u tom načinu postavljamo 60 minuta, a nakon signala dodati još 30 minuta. Uklonite gotovu tortu pomoću dvostrukog kotla za kosu, svježi, izrezati na komade i poslužiti za stolom čajem ili voćem. Bon appetit!