hrana deserti

Kolač "Napoleon" - izvorne verzije kuhanja i posluživanje ukusnog deserta

Kolač "Napoleon" - alternativa popularnoj eponimskoj tretira. Desert nije inferioran ljubaznoj "relativnoj" konstrukciji i ukusu, brojem desetaka opcija za tijesto i punjenje, a pobjeda po porastu. Sada će domaćice moći ugoditi velik broj gostiju, stavljajući pred svaki pojedini komad dobre glazbe.

Kako kuhati Napoleon tortu?

Dom "Napoleon" - prekrasan temelj za pripremu istih kolača. Sve što trebate je masirati tijesto od brašna, margarina, jaja, octa i vode. Zagrijte ga jedan sat, stavite ga u 4 tanka sloja, izrezanu u jednake dijelove, prema veličini kolača. Nakon toga, ispeći u pećnici, pokrijte s vrhnjem i skupljajte.

  1. Napraviti kolače Napoleon od napitka tijesta su se pokazale veličanstvenim i elastičnim, potrebno je koristiti brašno višeg razreda i margarin visoke razine masti.
  2. Preporuča se brzo miješanje tijesta, na hladnom mjestu i hladnoj hrani. Inače će početi "plivati" i bit će teško nositi se s njom.

"Napoleon" kolač od gotovih pahuljica

Torta Napoleon

dom Napoleon s kremom zauzima puno vremena, što se ne može reći o tijestima iz trgovine tijesta, čija priprema traje ne više od 60 minuta. Tvornica prefabrication eliminira zamoran miješanje i pruža priliku za skuhati krema, dok stavljanje puferi trgova u pećnici za 20 minuta.

sastojci:

  • tanjurasti slatki list - 4 kom .;
  • mlijeko - 1,4 litre;
  • žumanjci - 7 komada;
  • šećer - 350 g;
  • ulje - 200 g;
  • brašno - 100 g.

priprema

  1. Pomiješajte žumanjke šećerom, mlijekom i brašnom i kuhajte.
  2. Promiješati s uljem.
  3. Sjeckajte kolače u segmente i pecite na 220 stupnjeva 25 minuta.
  4. Oblikujte jaguljicu "Napoleon" i ohlađujte.

Kolač "Napoleon" s kondenziranim mlijekom

Torta Napoleon

Krema za "Napoleon" s kondenziranim mlijekom i maslacem u čast mnogih domaćica. To je brzo, uvijek se pokazalo ukusnim, a njegova priprema ne zahtijeva posebne financijske troškove. Jednostavno bičajte kondenzirano mlijeko s maslacem i ulijte kolače, ali bolje je dodati šećerni prah u kremu za lakoću, prozračnost i stabilnost.

sastojci:

  • ulje - 450 g;
  • brašno - 400 g;
  • jaje - 1 komad;
  • kondenzirano mlijeko - 190 g;
  • šećer u prahu - 100 g.

priprema

  1. Pomiješajte pola maslaca i pola brašna.
  2. Od ostataka brašna, jaja i prstohvat soli, pomiješajte drugu vrstu tijesta.
  3. Roll jedan preko drugog i cool.
  4. Izrežite na 6 segmenata i pecite na 180 stupnjeva 15 minuta.
  5. Pobijedite ostatak maslaca u prahu i kondenzirano mlijeko.
  6. Zasirajte kolače s vrhnjem.
  7. Izrežite krišku i poslužite "Napoleon" kolač s vrhnjem nakon hlađenja.

Curd "Napoleon"

Curd Napoleon

"Napoleon" s vrhnjem krema kombinira posao s užitkom. Krema koja se temelji na siru razlikuje se od izvrsnog okusa, sadrži puno vitamina i pripada broju prehrambenih proizvoda. Za suhu kore od Napoleona, sir se kombinira s kiselim vrhnjem. To omogućuje kremi da održava stabilnost i stekne visoku impregnaciju.

sastojci:

  • brašno - 600 g;
  • voda 150 g;
  • ulje - 300 g;
  • ocat - 10 ml;
  • jaje - 2 komada;
  • kiselo vrhnje - 400 g;
  • sir - 450 g;
  • šećer - 250 g.

priprema

  1. Pomiješajte ocat, vodu, jaja, maslac i brašno.
  2. Pecite tijesto u kolače i pecite na 200 stupnjeva 5 minuta.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje sa svježim sirom i šećerom.
  4. Podmažite kolače s vrhnjem.
  5. Nakon 5 sati, rezati u dijelovima i poslužiti tortu "Napoleon" na stol.

Napoleonova torta s bobičastom vrhnjem

Torta Napoleon

Kolač "Napoleon" je recept s desecima mogućnosti kuhanja. Danas su lagane i nježne teksture i okusi na modi, pa moderni slastičari čine pristranost na bobicama. Učinkovito izgledaju u rezu, nisko kalorični i savršeno u kombinaciji s klasičnim kremama, razrjeđujući njihovu stidljivost s osvježavajućom kiselinom.

sastojci:

  • tanjurasti slatki list - 4 kom .;
  • bobice - 550 g;
  • šećer - 250 g;
  • žumanjci - 4 komada;
  • mlijeko - 500 ml;
  • škrob - 20 g;
  • brašno - 40 g;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • krema - 200 ml.

priprema

  1. Pripremite bobice u šećeru 10 minuta.
  2. Rezati tijesto u segmente i pecite na 220 stupnjeva 10 minuta.
  3. Zagrijte 250 ml mlijeka u prahu.
  4. Namjestite preostalo mlijeko škrobom i žumanjcima.
  5. Kombinirajte i kuhajte.
  6. Cool, bič s kremom i skupljajte kolače.

"Napoleon" iz pivo tijesta

Napoleon iz pivo tijesta

Priprema kolača "Napoleon" nije ograničena samo na klasične komponente. Nevjerojatno ukusni i delikatni desert može se napraviti od tijesta tijesta. Potonji, mito minimalni sastav hrane, jednostavnost i brzina kuhanja, jer "ne odmara" u hladnjaku, ali odmah peku.

sastojci:

  • mlijeko - 500 ml;
  • jaje - 2 komada;
  • ulje - 50 g;
  • šećer - 110 g;
  • brašno - 250 g;
  • škrob - 60 g;
  • oguljena limuna - 20 g;
  • sok od limuna - 40 ml.

priprema

  1. Iz brašna, pola čaše mlijeka, maslaca, pola šećera i jaja, skuhajte tijesto.
  2. Roll 7 slojeva i pecite na 180 stupnjeva 10 minuta.
  3. Zagrijati ostatke mlijeka sa šećerom, ući u jaje, škrob i poštovanje.
  4. Podijelite kremu na dva dijela. U jednom, dodajte zest i sok.
  5. Širite kolač od kreme i iscijedite u dijelovima.

Napoleon s kiselim vrhnjem

Napoleon s kiselim vrhnjem

"Napoleon" s kiselim vrhnjem je omiljena domaća delikatesa. Zahvaljujući kiselom vrhnju, čija niska cijena i jedinstvene kvalitete naći mjesto u pripremi krema, a gnječenje tijesta, desert postaje dostupan svima. Štoviše, kolači na vrhnjem ispiru veličanstvenim i prozračnim, a krema - nježna, stabilna i nevjerojatno ukusna.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 900 g;
  • margarin - 200 g;
  • brašno - 750 g;
  • jaje - 2 komada;
  • šećer - 325 g;
  • soda - 5 g.

priprema

  1. Kombinirajte 200 g kiselo vrhnjače, soda, margarin, brašno, jaja, 75 g šećera.
  2. Izrežite tijesto u segmentima i pecite na 200 stupnjeva 10 minuta.
  3. Pomiješajte 700 g kiselog vrhnja s 250 g šećera.
  4. Prikupite tortu "Napoleon", namočite kolače s vrhnjem.

Napoleon s mascarponom

Napoleon s mascarponom

Kremska recept za "Napoleon" od mascarponea će biti po volji ljubitelja ukusnih deserta. Čak i uzmemo li u obzir da krem ​​sir zapravo "udara u džepove", mnoge kućanice preferiraju kremastu teksturu, slatki okus i jednostavnost pripreme, tijekom kojih, u pravilu, nije šiben, nego jednostavno intervenira u drugu misu.

sastojci:

  • mascarpone - 700 g;
  • šećer u prahu - 170 g;
  • krema - 450 ml;
  • ocat - 5 ml;
  • jaje - 1 komad;
  • brašno - 300 g;
  • ulje - 150 g;
  • voda 125 ml.

priprema

  1. Uljajte ulje vodom, ocem, brašnom i jajašcima.
  2. Namjestite tijesto na 7 sloja i pecite na 200 stupnjeva 10 minuta.
  3. Izrezati na segmente.
  4. Namjestite prašak s vrhnjem i mascarponom.
  5. Sakupite Napoleonovu tortu, slojevite slojeve s vrhnjem.

Napoleon s vrhnjem

Napoleon s vrhnjem

Kremasta krema za "Napoleon" varira s varijacijama. Ova kategorija uključuje krema za kremu, nježna s kondenziranim mlijekom i čvrste kremaste kreme. Međutim, najjednostavnija i ukusna u proizvodu je vrhnje šlagova i šećer u prahu. Vrlo je lako ga zamotati ako kupite masnu vrhnju i ohladite ga.

sastojci:

  • krema - 600 ml;
  • šećer u prahu - 250 g;
  • rum - 20 ml;
  • pločasti kolač - 3 kom.

priprema

  1. Rezati tijesto u dijelovima i ispeći u pećnici na 220 stupnjeva 15 minuta.
  2. Šlag s prahom i rumom.
  3. Sakupite kolače, podmazujući svaki sloj s vrhnjem.

Lijen "Napoleon" iz kolača "Ushki"

Lijeni Napoleon od keksa

"Napoleon" bez pečenja - nalaz za one koji ne žele nered s testom. To i nemoćno je raditi, jer kremasti kolačići "uši" kao kolač čine slast kao sličan izvorniku, a krema će dati okus klasičnog "rođaka". U isto vrijeme sve će trajati najviše 30 minuta, što je prikladno ako nema dovoljno vremena.

sastojci:

  • kolačići - 1 kg;
  • mlijeko - 700 ml;
  • žumanjci - 4 komada;
  • šećer - 200 g;
  • ulje - 150 g;
  • brašno - 120 g.

priprema

  1. Pecite jaja s šećerom, mlijekom i brašnom.
  2. Kuhajte, ohladite i ulijte ulje.
  3. Položite slojeve kolačića, masiranjem svaki s vrhnjem.