Kolač "Hrana bogova" s orasima - recept
Ova delicija na osnovi oraha je poznata slatkom zubu od vremena Sovjetskog Saveza, iako je u to vrijeme njegov recept bio podijeljen među hostese pod nekoliko različitih imena odjednom. Spremni smo osigurati da takav kolač postane čest gost na vašem stolu, iako to nikada neće dugo trajati. Odmah na nekoliko recepata za tortu "Hrana bogova" s orasima, raspravljat ćemo u nastavku.
Kolač receptu "Hrana bogova" kod kuće
Prije nego što počnete kuhati, svakako trebate zalijevati brašno od brašna. Možete ga kuhati snažnim mješalicom, električnim aparatom za kavu ili mesnim mljevenjem.
sastojci:
Za tortu:
- jaja - 8 kom .;
- granulirani šećer - 185 g;
- brašna od brašna - 3 žlice;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- breadcrumb - 15 g.
Za kremu:
- maslac - 210 g;
- mlijeko - 55 ml;
- jaje - 1 kom;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- šećer - 75 g
priprema
Odvojite bjelančevine i pretvorite ih u čašu soli. Preostali žumanjci pobijedite u bjelkastu krema sa šećerom i zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i mrvice kruha. Unatoč činjenici da je prašak za pecivo prisutan u sastavu sloja kolača, pjena će biti glavni uzgoj recepture. Pažljivo je kombinirajte s glavnim tijestom pomoću lopatice i podijelite tijesto u uljnom obliku. Pecite jedan sat na 180 ° C.
Kolač "Hrana bogova" možete napraviti u sporom štednjaku postavljanjem načina rada "pečenje" sat vremena.
Sada kremu. Počnite s bazom za kvasac, stavljajući mlijeko s jajašima i šećerom preko slabe vatre. Stalno miješajući sastojke postiže se gusta kremasta konzistencija i ostavlja mase da se ohladi izvan vatre.
Zalijte omekšani maslac u bujnu kremu, dodajte kakao i pripremljenu kremu. Pokrijte kolač s vrhnjem na vrhu, a zatim ukrašite hranu od bogova kolač s orasima po vašem ukusu.
Kolač "Hrana bogova" recept - kuhanje
sastojci:
- brašno - 310 g;
- šećer - 330 g;
- muškatni oraščić - 1/2 tsp;
- soda - 2 žličice;
- cimet - 1 čajna žličica;
- maslac - 135 g;
- jaja - 2 kom .;
- jabuke - 190 g;
- brašno od brašna - 75 g.
Za karamelu:
- šećer - 85 g;
- maslac - 75 g;
- krema - 35 ml;
- pregršt sjeckanog oraha.
priprema
Pobijedite sa šećerom, soda, jaja i maslac zajedno. Dodajte kriške od jabuka i počnite sipati mješavinu običnog i brašna od brašna u dijelovima. Spread tijesto u obliku, ispeći sat na 160.
Za karamelu, rastopiti šećer na srednje topline na smeđu nijansu. Dodajte polovicu maslaca i vrhnja. Beat dodavanjem preostalog ulja. Ulijte vruću tortu od karamela "Hrana bogova" i posipajte je s orasima.