Torta "Bee"
Kolač od pčele je ukusan, mirisan i nevjerojatno ukusan desert koji možete sami peći bez puno napora kod kuće! I rado ćemo vam pomoći s ovim!
Recepta peke
sastojci:
Za test:
- cvjetni med - 2 tbsp. žlice;
- soda - patiti;
- jaje - 2 kom .;
- maslac - 100 g;
- brašno - 3 žlice;
- šećer - 100 g
Za kremu:
- kiselo vrhnje 20% - 500 ml;
- šećer - 1 predmet;
- konjak - 1 tbsp. žlicu.
Za pčele:
- mliječna čokolada - 50 g;
- šećer u prahu - 1 tsp;
- bijela čokolada - 30 g;
- mlijeko - 1 tsp;
- kukuruzne pahuljice.
priprema
Kako napraviti kolač pčela? Dakle, počevši od utapanja meda u vodenoj kupelji, ulijevamo vodu u široku zdjelu, stavimo posudu u uži dio i stavimo med u njega. Donijeli smo kuhati, pričekajte da se med zagrije i ulijte natrij. Sve se promiješa, uklanja iz vrućine i ohladi. Nakon toga dodajte pretučene jaja, dodajte šećer i stavite maslac. Zatim postupno sipajte brašno i zamijesite tijesto tijestom. Podijelite ga na oko 5 dijelova, oblikujte kolače ručno i ispečite ih u pećnici na 210 ° C. Ovoga puta pripremite kremu za kolač: u tavi stavite hladnu kiselo vrhnje, izlijte šećer i dobro se dobro izmiješajte. Zatim bacamo vanilin, ulijemo konjak i miješamo. Spremni kolači koji su precizno odrezani i kaputi s kuhanom vrhnjem, presavijeni jedni drugima. Vrh torte također je prekriven kremom i pospite mrvicama. Sada se okrećemo dekoraciji: otopimo čokoladu u vodenoj kupelji, ulijte malo mlijeka i dovedemo ga u plastično stanje. Dalje, iz rezultirajuće mase oblikovamo pčele tijela rukama i širimo ih na ploču za rezanje zamotanu u foliju. Na bočnim stranicama male rezove s nožem i uklanjanje izratka u zamrzivač. I ovaj put rastopimo bijelom čokoladom i četkom očima i praskama na našim tijelima na pčele. Sad uzmemo uredne kukuruzne pahulje, umetnite ih u utore, ponovo uklonimo sve u zamrzivaču i postavimo gotove pčele na tortu od meda. Dajemo joj nekoliko sati da se natapaju, izrežu u komadiće i poslužuju se vrućim čajem.
Pčelinji slatki recept sa šljive
sastojci:
Za test:
- Vanilin šećer - 30 g;
- pšenično brašno - 600 g;
- soda za pečenje - 5 g;
- jaje - 5 kom .;
- granulirani šećer - 300 g;
- sol - patiti;
- maslac - 150 g;
- med - 60 ml.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 800 ml;
- suhe šljive 160 g;
- šećer za glazuru - 180 g
Za glazuru:
- maslac - 30 g;
- mliječna čokolada - 150 g.
priprema
Dakle, za pripremu kolača "Bee" sa šljive, najprije napravimo vrhnje: dobro prepišite hladnu kiselinu s praškom i izvadite hladnjak. Sada idite na tijesto: otopite maslac i ohladite ga na sobnu temperaturu. U malom spremniku, kombinirajte med s natrijem, postavite na minimalnu toplinu i zagrijte do 
masa neće postati karamelna boja. Zatim, trljajte maslac i sol odvojeno, tukli jaja i dodajte šećer. Lagano je sve pretresao i umiješajte s hladnim medom. Nakon toga, dodajte dio brašna i umijesite homogeno debelo tijesto. Zatim ga nježno ulijte u posudu za pečenje, razmazanu maslacem, i pošaljite ga da peći 40 minuta u pećnici. Spremni da se kolač ohladi i izreže u 6 tankih kolača. Obložimo ih obilnom hladnom vrhnjem, naizmjenično s komadićima sjeckanih šljiva. U vodenoj kupelji, utopite čokoladu s maslacem i ulijte rezultirajući glazura na naš desert. Uklonimo gotovu kolač od meda "Bee" s šljive za impregniranje u hladnjaku i nakon 8 sati uživajte u nevjerojatnom ukusu.