hrana deserti

Pele Cake

Svaka kućanica ima svoj omiljeni kolač, čiji recept čuva se tajnom. Nešto rijetko, takva kolača se sastoji od jednog ili više keksa iz keksa natopljenim raznovrsnim kremama. Kuhanje Pele čokoladni kolač nije jednostavan zadatak. Jednostavni sastojci: mlijeko, šećer, brašno i jaja zahtijevaju određenu tehnologiju pripreme. Da bi svečani desert bio sočan i ukusan, samo se držite receptu.

Čokoladni kolač "Pele" - recept kod kuće

sastojci:

  • šećer - 630 g;
  • brašno - 580 g;
  • ulje - 340 g;
  • jaja od piletine - 5 kom .;
  • kefir - 680 ml;
  • kakao - 95 g;
  • vanilije šećer - 10 g;
  • sirup od malina - 210 ml;
  • soda - 1 1/2 tsp;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 780 g

priprema

  1. Pomiješajte šećer i kakao temeljito, dodajte jaja i pobijedite smjesu.
  2. Temeljite maslac, postupno ga dodajte čokoladnoj mješavini, neprestano miješajući.
  3. Dodajte soda, šećer od vanilije, brašno u kefir. Pomiješajte kombinirane sastojke i stavite ih u čokoladnu masu.
  4. Pokrijte list za pečenje papirom, dijelite dio tijesta tako da je dovoljno za četiri kolača i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko deset minuta.
  5. Osvježite pripremljene kolače, uronite u sirup i pustite da se pere.
  6. Pobjednite kondenzirano mlijeko s maslacem i kuhanom vrhnjem, širite se na tri kolača, a četvrti urezujte u mrvicu i pospite sve strane kolača. Stavite gotov kolač na nekoliko sati na hladnoću.

Kolač "Pele" - recept Belorechensky

Tvrtka Belorechensk koja se bavi proizvodnjom blagdanskih slastica od prirodnih proizvoda, aktivno proizvodi razne kolače. Kolač "Pele" - jedan od recepata koji najviše traže kupci.

sastojci:

  • šećer - 540 g;
  • brašno - 530 g;
  • kefir - 640 ml;
  • vanilije šećer - 15 g;
  • jaja od piletine - 5 kom .;
  • kakao prah - 115 g;
  • ulje - 370 g;
  • soda - 5 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 740 g;
  • liker višnje - 50 ml;
  • sirup trešnje - 80 ml.

priprema

  1. Beat jaja s šećerom dok glatka. U smjesu dodajte vanilije, kakao i rastopljeni maslac. Temeljito izmiješajte sastojke.
  2. Dodajte sodu u kefir, potopite nekoliko minuta, dodajte brašno i pomiješajte.
  3. Kombinirajte dobivenu masu, zamijesite gustog tijesta i ostavite stajati nekoliko minuta.
  4. Podijelite tijesto na četiri komada i ispeći četiri kolača na pola sata na 180 stupnjeva.
  5. Hlapite i potopite u likeru sa sirupom trešnje.
  6. Kombinirajte maslac sa kondenziranim mlijekom, potopite kolače na nastalu kremu. Osvježite gotov kolač.