hrana Kuhinja svijeta

Caesar salata s piletinom i krekeri

Let's saznati s vama kako kuhati Caesar salata s piletinom i krekeri. Ovo popularno jelo američke kuhinje poslužuje se u najboljim restoranima na svijetu i uvijek se tretiraju skupim gostima.

Caesar Salad Recipe s krottonima i pilećim prsima

sastojci:

  • lisna salata - 1 hrpa;
  • jaje - 3 kom .;
  • pileća prsa - 200 g;
  • sok od limuna - okus;
  • češnjak - 2 češnja;
  • bijeli kruh - 1 kriška;
  • sir - 50 g

priprema

Zato kuhajte jaja, ostavite da se salate ispiru i osuše. Maslina maslac s češnjakom stisnutu tiskom. Bijeli kruh odrezani su u male kocke i osušeni u suhoj teglu dok ne hrskavate. Pileće meso je sol, papar za okus i pržiti u maslinovom ulju dok ne kuha.

Sada kada su svi sastojci spremni, idite izravno na salatu salate. Stavili smo salate u zdjelu salate, a zatim sjeckana jaja, krekeri, pospite ribanim sirom, sezoni maslinovim uljem i češnjakom i pospite sokom limuna. Pileći filet Uništite velike ploče i dodajte salatu.

Klasična Caesar salata s krekeri

sastojci:

  • piletina - 300 g;
  • dugi kruh - 200 g;
  • zelena salata - 1 hrpa;
  • sir - 50 g;
  • bosiljak - okus;
  • maslinovo ulje - za prženje;
  • češnjak - 2 češnja;
  • jaje - 2 kom.

Za punjenje gorivom:

  • jaje - 2 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • senf slatka - 2 tsp;
  • začini;
  • maslinovo ulje - 100 ml;
  • sok od limuna - 25 ml.

priprema

Baton se izreže u male kocke i osuši u pećnici do rouge. U maslinovom ulju pržite do gotovog, sjeckanog pilećeg fileta, slanog i paprike. Listopadne liste ostavljene su, osušene i stavljene u hladnjak.

Da biste pripremili preljev, kuhajte jajašca čvrsta, čistite, uklonite žumanjak i dobro razmazite slatkom gorušom u homogenu masu. Zatim dodajte zgnječeni češnjak, sok od limuna, maslinovo ulje i začine. Zelena salata ostavlja ruku u velike komade i stavi se u duboku posudu za salatu. Tu se također dodaju krekeri i komadići mesa. Objesite jelo umakom i dobro promiješajte. Pospite Cezar s piletinom i krekera s ribanim sirom i poslužite.

Caesar salata s krutonima

sastojci:

  • list salata - hrpa;
  • piletina - 200 g;
  • začini;
  • orasi - 50 g;
  • kruh - 1 kriška.

Za punjenje gorivom:

  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • Balsamic ocat - 1 tsp;
  • sok od limuna -1 tsp;
  • Francuski senf - 1 čajna žličica;
  • sir - 50 g

priprema

Pre-kuhani piletina izrezati u male kocke. Listopadne listove se isperu pod hladnom vodom i osuše na papirnatom ručniku. Zdjelu dobro gumiran s rezano klinčić češnjaka i baciti sjeckani salata. Proširimo komade piletine odozgo. Sada napravimo salatu: pomiješajte maslinovo ulje s balzamovim ocatom, dodajte malo soka od limuna, senf i ribani sir. Sol i umak od papra kušajte i stavite u hladnjak.

Cezar s piletinom i krekeri

Bijeli kruh odrezani na male trgove, dobro se kotrljajte u umaku maslinovog ulja, nasjeckanom češnjaku i kopra. Zatim ih stavimo na lim za pečenje i osušimo krutione u toploj peći za 5-7 minuta dok ne postignemo nevjerojatno ukusnu aromu i zlatnu boju.

Zatim zamijenimo sve sastojke u zdjelici salate, preljevom umakom, pospite sjeckanim orasima, a prije posluživanja, ukrasite jelo s krutom i lagano pospite ribanim sirom. Posluživanje "Caesar" salate s piletinom na ravnim pločicama za posluživanje.