Caesar salata s piletinom i krekeri
Let's saznati s vama kako kuhati Caesar salata s piletinom i krekeri. Ovo popularno jelo američke kuhinje poslužuje se u najboljim restoranima na svijetu i uvijek se tretiraju skupim gostima.
Caesar Salad Recipe s krottonima i pilećim prsima
sastojci:
- lisna salata - 1 hrpa;
- jaje - 3 kom .;
- pileća prsa - 200 g;
- sok od limuna - okus;
- češnjak - 2 češnja;
- bijeli kruh - 1 kriška;
- sir - 50 g
priprema
Zato kuhajte jaja, ostavite da se salate ispiru i osuše. Maslina maslac s češnjakom stisnutu tiskom. Bijeli kruh odrezani su u male kocke i osušeni u suhoj teglu dok ne hrskavate. Pileće meso je sol, papar za okus i pržiti u maslinovom ulju dok ne kuha.
Sada kada su svi sastojci spremni, idite izravno na salatu salate. Stavili smo salate u zdjelu salate, a zatim sjeckana jaja, krekeri, pospite ribanim sirom, sezoni maslinovim uljem i češnjakom i pospite sokom limuna. Pileći filet Uništite velike ploče i dodajte salatu.
Klasična Caesar salata s krekeri
sastojci:
- piletina - 300 g;
- dugi kruh - 200 g;
- zelena salata - 1 hrpa;
- sir - 50 g;
- bosiljak - okus;
- maslinovo ulje - za prženje;
- češnjak - 2 češnja;
- jaje - 2 kom.
Za punjenje gorivom:
- jaje - 2 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- senf slatka - 2 tsp;
- začini;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- sok od limuna - 25 ml.
priprema
Baton se izreže u male kocke i osuši u pećnici do rouge. U maslinovom ulju pržite do gotovog, sjeckanog pilećeg fileta, slanog i paprike. Listopadne liste ostavljene su, osušene i stavljene u hladnjak.
Da biste pripremili preljev, kuhajte jajašca čvrsta, čistite, uklonite žumanjak i dobro razmazite slatkom gorušom u homogenu masu. Zatim dodajte zgnječeni češnjak, sok od limuna, maslinovo ulje i začine. Zelena salata ostavlja ruku u velike komade i stavi se u duboku posudu za salatu. Tu se također dodaju krekeri i komadići mesa. Objesite jelo umakom i dobro promiješajte. Pospite Cezar s piletinom i krekera s ribanim sirom i poslužite.
Caesar salata s krutonima
sastojci:
- list salata - hrpa;
- piletina - 200 g;
- začini;
- orasi - 50 g;
- kruh - 1 kriška.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- Balsamic ocat - 1 tsp;
- sok od limuna -1 tsp;
- Francuski senf - 1 čajna žličica;
- sir - 50 g
priprema
Pre-kuhani piletina izrezati u male kocke. Listopadne listove se isperu pod hladnom vodom i osuše na papirnatom ručniku. Zdjelu dobro gumiran s rezano klinčić češnjaka i baciti sjeckani salata. Proširimo komade piletine odozgo. Sada napravimo salatu: pomiješajte maslinovo ulje s balzamovim ocatom, dodajte malo soka od limuna, senf i ribani sir. Sol i umak od papra kušajte i stavite u hladnjak.
Bijeli kruh odrezani na male trgove, dobro se kotrljajte u umaku maslinovog ulja, nasjeckanom češnjaku i kopra. Zatim ih stavimo na lim za pečenje i osušimo krutione u toploj peći za 5-7 minuta dok ne postignemo nevjerojatno ukusnu aromu i zlatnu boju.
Zatim zamijenimo sve sastojke u zdjelici salate, preljevom umakom, pospite sjeckanim orasima, a prije posluživanja, ukrasite jelo s krutom i lagano pospite ribanim sirom. Posluživanje "Caesar" salate s piletinom na ravnim pločicama za posluživanje.