Kao dio recepture, kupus se može koristiti kao jedina osnova jela ili se može pomiješati s mljevenim mesom kako bi se povećao prinos mesnatog mesa. Odlučili smo se razgovarati o najboljim receptima za kolače kupusa u ovom materijalu.
Ordinarni brašno ili brašno mogu poslužiti kao glavno vezivo u receptima od mesa od kupusa, ali miješanje ovog para sastojaka je optimalno za postizanje idealne gustoće.
sastojci:
priprema
Prije kuhanja skuta kupusa, kupus samovoljno nasjeckajte i kuhajte dok mekano u slanoj vodi. Koristite mesni meso ili miješalicu, kuhajte zaceljeni luk s lukom i češnjakom, sezoni uz rezultirajući povrće "punjenje" i dodajte s nasjeckanim zelenilom. Pomiješajte kupus s brašnom i krupom, ostavite nekoliko minuta tako da krupica ima vremena da apsorbira vlagu i smjesa se zgusne. Oblikujte kolače željene veličine i pospite ih krušnim mrvicama. Smeđi kriške u vrućem ulju i stavite na ubrus.
sastojci:
priprema
Prethodno natapanje grašak preko noći i kuhati dok se ne omekša. Pomiješajte kuhane grašak zajedno s kupusom, dodajte sitno nasjeckani luk i curry, a zatim gusti smjesu, dodajući brašno. Također ne zaboravite na sol. Gotova masa mora biti dovoljno gusta da se može oblikovati ručno. Stavite kolače željene veličine i zatim ih smeđi u biljnom ulju.
Kupus se rijetko koristi za kuhanje mesnih kolača kako bi se povećala ukupna količina posuđa. Za razliku od riže, koja se također rijetko koristi za tu svrhu, kupus čini rezove ne samo veći nego i juicier.
sastojci:
priprema
Kupus je fino usitnjen ili rešetkast na grubu ribu s lukom i mrkvom. Dodajte povrće u mljeveno meso, dobro se dodajte smjesi, dodajte zelje i češnjak. Da bi se kolačići zadržali svoj oblik nakon dodavanja povrća, umiješajte meso s jajem i brašnom. Iz mljevenog mesa, napravite kolače i pržite ih u tavi.
Po želji, u pećnici se mogu staviti komade kupusa postavljanjem ploče za pečenje u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 190 stupnjeva 20-25 minuta.