Buni sa šećerom - najbolji recepti svoje omiljene domaće pečene robe
Za kolače, koje se svaka domaćica priprema barem jednom u životu, uključuju buns sa šećerom. Poznati desert popularnog crtića o Carlsonu omiljena je slatkoća djece, kao i starijih generacija. Da biste dobili pravi remek-djelo iz pećnice, samo trebate biti strpljivi dok se spužva pojavljuje i koristiti pravu količinu brašna.
Kako napraviti buns sa šećerom?
Domaćice, koje su se prvi put odlučile napraviti ovu delikatnost, zainteresirane su za koje načine možete podnijeti zahtjev za to. Nakon što je potrebno znanje, možete napraviti buns sa šećerom od tijesta kvasca - recept ima različite varijacije, ali sve od njih su karakterizirani općim pravilima, koji su kako slijedi:
- U toplom mlijeku se šalje maslac, šećer. Komponente moraju biti potpuno otopljene u tekućini.
- Kvasac se otopi u njemu, a zatim se ostavi da se smjesa napuni kroz 10 minuta. Zatim je ponovno protreseno vilicom.
- Za tekućinu zapečaćen, dodao je u dijelovima brašna. Onda se tijesto stavlja na pola sata. Nakon toga, spreman je za oblikovanje i pečenje.
Bun "Moskva"
Jedna od sorti dobro poznatih slatkiša jest Moskovskaja kolač, recept koji svaka kućanica zna vrlo je popularna. S domaćim kolačima, koji će izaći iz mirisnih, poroznih i nježnih bunara, ne mogu se usporediti.
sastojci:
- brašno - 450 g;
- mlijeko - 200 ml;
- voda - 150 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- maslac - 150 g;
- jaje - 1 kom;
- kvasac - 10 g;
- sol;
- vanilin.
priprema
- Svježi brašno kroz sito, ulijte u zdjelu solom, vanilije, šećerom i kvasac.
- Odozdo malo da se zgnječi, nakon što je napravio rupu u kojoj će sipati mlaku vodu i mlijeko.
- Umiješajte, dodajte omekšani maslac u procesu.
- Uklonite na toplom mjestu bez pripreme 1 sat, a zatim ponovno umnožite.
- Podijelite u jednake dijelove, masnoću.
- Svaka kolač valjane u željeni oblik, staviti na pečenje.
- Peći s šećerom peći oko 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Buns na kefiru
Neke su inačice jela čak i neiskusne kuhari, jer kuhanje traje minimalno vrijeme i trud. To je zbog činjenice da su kolači na kefiru u peći mnogo voljeni od strane mnogih domaćica. Bez obzira na to kakav je oblik pečeni desert, to će se jesti u rekordnom vremenu, jer je teško odbiti pečenje vanilije.
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- natrij (slaked) - 1,5 tsp;
- granulirani šećer - 1 tbsp. l;
- sol - 0,5 tsp;
- biljno ulje - 150 ml;
- brašno - 750 g.
priprema
- Kefir, sol, pijesak i maslac temeljito su pomiješani. U smjesu ulijte brašno i natrij.
- Tijesto bi trebalo biti ljepljivo, držati se na rukama. Podijeljen je na nekoliko dijelova.
- Iz svake od njih napravite krušnu koru debljine 1 cm, posipanu šećerom i valjkom u valjak.
- Dajte željeni oblik.
- Pecite sa šećerom 30 minuta dok se peciva ne zaspi.
Kolači od lisnatog tijesta
Tijesto se može pripremiti na nekoliko načina. Na primjer, kolačići iz tijesto od kvasca izuzetno ukusna i ukusna. Djeca, pa čak i odrasli ne dopuštaju da se ohlade, a oni će je jesti za nekoliko minuta, vrijedi izvaditi pečenja iz peći. Slatine će odgovarati čaju ili kavi, a gosti koji su kušali kolače neće se gnjaviti domaćice.
sastojci:
- gotov proizvodni kvasac - 500 g;
- suncokretovo ulje;
- šećera po želji.
priprema
- Tijesto se odmrzava i kotrlja u ravne kolače.
- Svaka je zamrljana i posipana šećerom, kotrljana u kolač.
- Krajevi se spajaju i izrezuju na stranu nosača bez utjecaja na krajeve. Rezan komad lagano se izvija van.
- Postavite slojeve na lim za pečenje i pecite oko 25 minuta.
Sladokusci sa šećerom
Ni jedna domaća čaja ne prolazi bez pečenja, osobito se kokice pripremaju sa šećerom, recept koji je različit za svaku domaćicu. Netko ne voli nered s tijestom kvasca, dok drugi, naprotiv, vole kvasac. Da biste napravili bombon, tijesto za kolače sa suhim kvascem često se koristi.
sastojci:
- kvasci - 1,5 st. l;
- mlijeko - 300 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- brašno - 500 g;
- biljno ulje, kremasto - 40 g;
- vanilije;
- sol.
priprema
- U toplim mlijekom prelijte kvasac i šećer. Takav sastav ima malo vremena za fermentaciju.
- Lagano uliti smjesu u prosijan brašno, dodati povrće i rastopljeni maslac, vanilija i sol.
- Okrenite smjesu u mekano tijesto koje se stavlja u toplinu 1 sat.
- Podijeljeni u kolače, svaka razmazana, šankom obložena.
- Žumanjke slatkiši ostavljeni su 10 minuta, a zatim pečeni 30 minuta pri temperaturi od 170 stupnjeva.
Buni sa šećerom i cimetom
Neke metode kuhanja su osobito uspješne, uključujući i recept za cimet i šećer, jer se može izvesti nekoliko vrsta bunja odjednom. Prvo pripremite uobičajeno tijesto kvasca , dok se tijekom valjanja dodaju cimet ili drugi začini.
sastojci:
- mlijeko - 250-300 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- granulirani šećer - 200 g;
- kvasac - 10 g;
- brašno - 600 g;
- sol - 0,5 tsp;
- cimet.
priprema
- Tradicionalan je način osnova za pecivo sa šećerom, od kojeg se stvaraju kolači.
- Za svaki stavite malo šećera i cimeta. Njihov broj se određuje pojedinačno, ovisno o preferencijama (vrlo slatki kolači ili s umjerenim okusom).
- Pecite radni komad 30-40 minuta na 180 ° C.
Buni s makom i šećerom
Postoji stari i dokazani recept za buns, koji sadrže maka. Potrebno je znatnu količinu vremena, ali rezultat to vrijedi. Po želji, sirup za začinsko bilje i zgušnjak dodaje se tijestu kolača, što će njihov okus još više zasićati.
sastojci:
- mlijeko - 250-300 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- pijesak - 200 g;
- kvasac - 10 g;
- brašno - 600 g;
- sol - 0,5 tsp;
- Poppy.
priprema
- Poppy steamed - ulijeva se u duboki spremnik i ulijeva kipuću vodu. Odvojite 40 minuta.
- Pripremite kvasac za šećer.
- Paravog maka je položen u sito do stakla vode. Zatim, pomoću miješalice, kombinira se sa šećerom
- Kako bi se stvorilo punjenje, koristi se jedno jaje u pjenom. Pričvršćen je na smjesu maka i šećera.
- Oblikujte kolače, peći na papiru za pergament 20 minuta.
Bunja na kiselo vrhnje
Jedna od najboljih opcija za pečenje bundeva sa šećerom jest korištenje kiselog vrhnja. Slatkiši su nježni i prozračni, pa su ih žustro gutnuti, ne obraćajući pažnju na kalorijski sadržaj. Poseban okus pečenja privući će cijelu obitelj za čajnu zabavu.
sastojci:
- brašno - 200 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- lagano topla voda - 0,5 šalica;
- granulirani šećer - 150 g;
- maslac - 100 g;
- jaja - 2 kom. i 1 proteina.
priprema
- Pripremite starter miješanjem vode, suhog kvasca i šećera. Pričekajte, kada će biti pjena za spajanje jaja, kiselo vrhnje, maslac.
- Dva dijela se kombiniraju, postupno ubrizgavaju brašno.
- Formirajte osnovu, kojoj je dopušteno pristupiti 1 sat.
- Masa se dijeli na željeni broj dijelova.
- Na svaku stavite malo žumance i šećer.
- Kruglyashu daje željeni oblik i stavi ga u pećnicu oko pola sata.
Kako napraviti buns?
Mnogi se pitaju kako napraviti bunce sa šećernim srcem? Taj se oblik prodaje u trgovinama i svi vole - od mladih do starih. Kod kuće se mogu napraviti uz pomoć običnog noža, bez posebnih uređaja.
sastojci:
- mlijeko - 250-300 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- granulirani šećer - 200 g;
- kvasac - 10 g;
- brašno - 600 g;
- sol - 0,5 tsp.
priprema
- Uobičajeni način pripremanja tijesta.
- Podijelite u željeni broj valjaka, svaki dio se lagano kotrlja i ulje.
- Svaka se valjka kotrlja u valjak i krajeve, koji su čvrsto pritisnuti jedni drugima.
- Rez je izrađen od ravnih rubova do zaobljenog dijela, ali ne do kraja, ali samo uz gornji dio.
- Oblik srca je pričvršćen nježno poravnavanjem rubova korita.
