Kvasci tijesta u pećnici
Pečenje maslaca, naravno, nije najkorisnija poslastica za našu figuru, ali ponekad se možete s njome i sa svojim voljenima odnositi. Predlažemo da upotrijebite naše recepte i napravite ružičaste slatke i vrlo ukusne kolače od kvasca u pećnici.
Ukusni slatki kvasci s tijestom u pećnici
sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- jaja - 3 komada;
- kremasti margarin ili ulje - 110 g;
- granulirani šećer - 220 g;
- prešani kvasac - 25 g;
- Vanilin šećer - okus;
- pšenično brašno;
- sol - pincem.
priprema
Zagrijavamo stotinu mililitara mlijeka u ugodnu ruku topline, otopimo prešani kvasac, ulijemo u žlicu granuliranog šećera, prilično malo brašna, miješamo i ostavimo petnaest do dvadeset minuta u toplini.
Kada tijesto s kvasac pjene i izlazi, ulijte preostalo mlijeko, prethodno rastopljeni margarin i bacajte čir soli. Pare jaja, dodajte šezdeset grama granuliranog šećera i šećera vanilije i dodajte preostale sastojke. Sve dobro izmiješamo i uljevimo male dijelove pšeničnog brašna prosijanog sitnim sitom, zamijesimo tijesto, koje je vrlo mekano i lagano ljepljivo na rukama. Pokrijte ga čistom krpom ili ručnikom i pronađite ga na toplom mjestu petnaest do dvadeset minuta.
Na kraju vremena podijelili smo test na dva dijela. Namjestite ih u šavove oko dva centimetra debljine, pijesak šećera i namotajte ih. U ovoj fazi možete također dodati prethodno steamed grožđice , cimet ili makro sjemenke. Zatim smo rezati u komadiće oko pet centimetara debljine, mi stisnuti svaki od njih na jednoj strani, a s njom smo stavili buns na uljne ploče za pečenje, malo korak natrag jedni od drugih. Proizvodima dajemo udaljenost, povećavamo količinu i dobijemo pompom. Ovisno o temperaturi u sobi, to će trajati od petnaest minuta do jednog sata.
Pecimo pecivo u pećnici zagrijanoj na dvije stotine stupnjeva za deset do petnaest minuta ili sve do zlatnog.
Brzo kvasci tijesta u pećnici
sastojci:
- mlijeko - 320 ml;
- suhi kvasac - 1 mali paket;
- kremasti margarin ili maslac - 65 g;
- granulirani šećer - 110 g;
- prešani kvasac - 25-30 g;
- Vanilin šećer - okus;
- šećer u prahu - na okus;
- pšenično brašno;
- sol - pincem.
priprema
Za tijesto zagrijte mlijeko u toplo stanje, otopite šećer i kvasac, dodajte malo brašna, pomiješajte i ostavite na toplom mjestu, pokrivajući posuđe čistom krpom ili ručnikom.
Nakon otprilike dvadeset do trideset minuta, kada se masa pjeni i postaje pokrivena kapljicom mjehurića, nastavite do prženja tijesta. Dodajte otopljeni krem maslac, vanilije šećer, sol i ulijte u male dijelove brašna, svaki put gnječite i provjerite konzistentnost. Tijesto bi trebalo biti mekano, ali ne ljepljivo na rukama. Stavimo ga u zdjelu, prekrivamo ručnikom i odredimo na toplom mjestu zaštićenoj od buke i buke. U tu svrhu možete koristiti malo zagrijanu pećnicu. Kada je tijesto prikladno i povećat će se volumen najmanje dva puta, nastavite do tvorbe 
proizvodi. Izbjegavamo loptice veličine, poput malih jabuka i stavimo ih na uljanu ploču za pečenje. Dajemo im udaljenosti od petnaest minuta i odredimo da pećnica koja je prethodno zagrijana na 185 stupnjeva, traje petnaest do dvadeset minuta, ili do zapečanja.
Spremni rumeni bunji prirusivno šećer u prahu i možemo služiti za stolom. Također se mogu napraviti ukusna jela i koristiti ih za sendviče, burgeri ili samo umjesto kruha. Da biste to učinili, smanjite količinu šećera u jednu žlicu i ne koristite šećer od vanilije i šećer u prahu u receptu.