Bunja od tijesta od kvasca
Za one koji ne znaju načiniti kolače od tijesta od kvasca, nudimo jednostavne, ali vrlo originalne recepte, pomoću kojih ćete se osjećati kao pravi kuhar, jer konačni rezultat je jednostavno nevjerojatan.
Bunji s cimetom napravljenim od gulašnog tijesta - recept
sastojci:
- kvasac 430 g;
- jedan kokošji jaje;
- cimetov prah - okus;
- smeđi šećer - okus;
- Maslac - 45 g.
priprema
Zapravo, priprema čajeva prema ovom receptu svodi se na stvaranje valjanog kvasnog tijesta od gotovog sloja koji se mora razmazati s mješavinom cimeta s mekim maslom i smeđim šećerom. Intenzitet slatkoće i pikantnog okusa peciva kontrolira količina tih sastojaka u punjenju.
Pripremljeni razmazani sloj se kotrlja u valjak i izrezati na komade, debljine dva i pol centimetara. Zatim ih stavite na udaljenost od jedne na drugu na tavi od brašna pečene u brašnu, premazite površinu s pretučenim jajašcima i posložite malo smeđeg šećera na vrhu. Sada ostaje samo peći kolača dok se natječe. Da biste to učinili, morate staviti list za pečenje s njima u grijanu pećnicu, a temperaturni režim mora se držati unutar 200 stupnjeva.
Slatke kolače od tijesta s džemom
sastojci:
- kolač od kvasca - 430 g;
- jedan kokošji jaje;
- džema gusta 220 g;
- oraha za ukrašavanje.
priprema
Tijesto od kvasca prije stvaranja ovih peciva trebalo bi biti oko pet milimetara debelih, pa ako je potrebno, gurnite je do željenog stanja. Zatim odrežite sloj na osam kvadrata i na četiri ugla svakog od njih, odstupajući od ruba oko centimetra, izrezujte duljinu od dva centimetra i formirajte pravi kut. Drugim riječima, izrezali ste manji kvadrat s prvobitnog kvadrata, bez rezanja nekoliko centimetara uz središte svake strane.
Zatim s žlicom nametnemo debeli pekmez na središte svakog sloja, podignemo i zatvaramo svoje suprotne kutove u parovima. Kao rezultat toga dobivamo vrlo spektakularni oblik bundeva, koji kasnije namočemo s pretučenim jajašcima, kuhamo s oraščićima i pecite na rumenilo u pećnici, koja se mora zagrijati do 200 stupnjeva unaprijed.
Slatki kolačići od prženog kvasca tijestom s recetom - recept
sastojci:
- kolač od kvasca - 430 g;
- dva kokošja jaja;
- sir - 220 g;
- bilo koje suho voće koje možete izabrati - okus;
- granulirani šećer - 45 g;
- sjemenke sezama ili sjemenke maka za prskanje vrha peciva.
priprema
Za pripremu punjenja krme, zrnata, ne-plutajuća krastava miješa se sa šećerom i jednim jaje. Sada dodajte bilo koju mješavinu sušenog voća. Može biti grožđice sa sušenim marelicama i šljive ili bilo kojom drugom kombinacijom. Ne zaboravite aditiv unaprijed 
temeljito oprati i smanjiti ako je potrebno.
Nakon toga, izvucite tijesto kvasca da biste dobili debljinu od šest milimetara i izrezali ga u pravokutnike. Na svaku stranu postavimo kobasicu, formiranu od punjenja krme, okrećemo isti rub tijesta i pokriva ga punjenjem. Dalje, na drugoj slobodnoj strani pravokutnika, odsječemo na nekoj udaljenosti jedan od drugoga i pokrivamo ga sa strane s punjenjem. Proizvod namočemo pretučenim jajašcima, slomimo s makom ili sjemenke sezama i dovedemo do ružičaste u pećnici prethodno zagrijanoj do 210 stupnjeva.