Heljda s svinjetinom
Heljda - nevjerojatno korisna žitarica. Sadrži mnoge korisne tvari. Osim toga, to je gotovo jedina žitarica koja se može smatrati ekološki prihvatljivom, tako da jednostavno ne treba posebna gnojiva. Ovo je također jedan od rijetkih proizvoda koji nisu mogli biti genetski modificirani. I sve to, sve ove ukusne jela još uvijek dolaze iz ove žitarice. Kako kuhati heljde s svinjetinom, sada ćemo vam reći.
Svinjina s heljda na trgovački način
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- heljda - 1,5 šalice;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 1 kom .;
- voda - 2 šalice;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, začini - okus.
priprema
U tavi multivarke ulijemo biljno ulje, podešavamo način "pečenja" i vrijeme kuhanja iznosi 40 minuta. Širimo sjeckani luk, ribani mrkvu i meso. Sve je to mješovito i ostavljeno na zvučni signal. Nakon signala, izliti heljda, sipati u vodu, dodati sol, začini, a u "Buckwheat" način, kuhajte 30 minuta. Sve - svinjska s heljda u sporom štednjaku je spremna! Umiješajte i poslužite.
Svinjetina s heljdenjem u loncu
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- heljda - 4 čaše;
- luk - 3 komada;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- maslac - 100 g;
- ležaljka - 4 kom .;
- biljno ulje;
- sol, papar, začini - okus.
priprema
Oprati svinjetinu, odrezati višak masnoća i izrezati na male komadiće. Pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim prebacujemo meso u četiri posude u jednakim dijelovima. Istodobno, ulje na kojemu se peče meso nije izliveno, to će i dalje biti potrebno.
Izrežite luk u polu-prsten, rezati mrkve u kocke ili tri na grubo reznom. Pržite povrće u ulju, u kojem je pečena svinjetina. Onda smo širili luk i mrkvu na meso, sol, papar i ulijte 1 šalicu heljde u svaki lonac. Ulijte u vodu. Trebalo bi biti toliko da je sadržaj lonaca bio pokriven s njim.
Stavili smo na list u zaljevu, dodali češnjak prošli tisak. Dodajte na komad maslaca. Posudimo posude u pećnicu, zagrijavamo na 220 stupnjeva 30 minuta. Na kraju ovog vremena svinjetina u loncima s heljda u pećnici će biti spreman, možete služiti!
Recept za svinjetinu s heljinom
sastojci:
- heljda - 2 čaše;
- svinjetina - 400 g;
- luk - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 1 tsp;
- šećer - 1 čajna žličica;
- biljno ulje;
- sol, papar, ljekovito bilje, ležaljka - okus.
priprema
Moj heljda, sipati 4 šalice vode, soli po okusu, donijeti kuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati dok tekućina isparava. Pranje mesa izrezano u dijelove. Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite svinjetinu do zlatno smeđe boje. Zatim sipati u vodu, to bi trebalo biti toliko da je meso pokriveno. Dodajte lisnato listiće, kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Odvojite, pažite sjeckani luk na pola prstena. Da bi je zlatno, lagano ga slomiti brašno. Razrijedite tijesto rajčice u 100 ml vode, dodajte šećer i pomiješajte.
Kada je meso spremno, dodajte tijesto i rajčicu, pomiješajte, sol i papar okusite. S kuhanjem donosimo meso od umakom, ako želite da umak bude deblji, dodajte malo brašna, prethodno razrijeđeni u hladnoj vodi. Na samom kraju kuhanja dodajte zdrobljeni kopar, ugasite vatru, pokrijte tavu i pustite da se kuha 15 minuta, a heljda s umakom Svinjetina - vrlo ukusno i srdačno jelo.
Svinjetina svježe s heljda
sastojci:
- svinjetina - 300 g;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 1 kom .;
- heljda - 1 staklo;
- sol, začini - okus;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
Meso izrezati na male komadiće, pržiti do zlatne, dodati luk, izrezati na pola prstena i mrkve, rešetkati ili izrezati u trake. Zajedno, pržite još 3 minute, dodajte soli i začine za okus. Sada ulijte heljde, napunite ga vodom (3 šalice), prvo ga pustite da kuhate iznad visoke topline, a zatim smanjite požar na minimum, pokrijte posudu s poklopcem. Nakon pola sata pirjana svinjetina s heljda, bit će spremna.