Heljda s Stew
Ponekad morate kuhati nešto što je zadovoljavajuće i učinite to dovoljno brzo. I neki ljudi vole pješačiti u planinama, loviti ili loviti s vremena na vrijeme. Izvrsno jelo za takve slučajeve - heljda s gulašem. Trebamo i kotao ili kamper, i sve će sigurno raditi.
paprikaš Možete odabrati svaku, svinjetinu ili govedinu, no ipak je bolje kupiti konzerviranu hranu, izrađenu prema GOST-u. To znači da banka treba napisati: "Pecivo svinjetina" ili "pecivo govedina" i ništa drugo. U dobroj gulašu samo prirodni sastojci: meso, sol, papar i ležaj (i ništa drugo). Pokušajte izbjeći konzerviranu hranu s kemijskim aditivima. Izbor, međutim, naravno, za vas, iznenada ćete naći na prodaju pristojna konzervirana hrana, izrađena prema specifikacijama. Ili koristite konzerviranu domaću gulaš.
Mi ćemo vam reći kako i kakva jela možete kuhati od heljde s gulašem. Heljda, naravno, mora biti visoke kvalitete.
Kako kuhati heljde s gulašem?
Treba napomenuti da se cijela posuda u Zadariji kuha dulje od krupnijih zrnaca.
priprema
2 šalice (s kapacitetom od oko 170-200 g) heljde sipati u 3-4 šalice vode i kuhati dok ne učinite. 5 minuta prije spremnosti, kada se gotovo sva voda apsorbira u heljde, dodajte konzervu za kavu (1-2 standardna stakla) i pomiješajte temeljito. Ugrijemo se. Možete lagano sezonu s češnjakom i nasjeckanim zelenilom.
Heljda s gulaš u tavi
priprema
Razumljivo je da ovo jelo kuhamo kod kuće. Otvaramo staklenku i širimo njezin sadržaj u tavu. Kada je riječ o vrenju, dodajte željenu količinu prethodno kuhanog heljde. Umiješajte i zagrijte sve zajedno 5 minuta. Sezona s nasjeckanim češnjakom možete dodati sjeckani zelje, a neki umak bi bio koristan za primjenu, na primjer, umak od vrhnja ili rajčice.
Ukusna heljda s gulaš u loncu
priprema
Ujutro ulijte dvije šalice suhog heljde i 3 šalice vruće vode u debelu stijenku ili kotlu. Zatvorite poklopac i čvrsto se omotajte. Ostavljamo se oko tri sata u vrtu. Vraćajući se, nalazimo suhe heljde, spreman za uporabu. Stavite gulaš s vilicom i položite u posudu za obitelj. Pomiješajte ga i pošaljite u pećnicu (može se kuhati u ruskom peći ili na švedskom). Vrijeme kuhanja - 20 minuta.
Možete uliti vodu u lonac. Naravno, možete kuhati u dijelovima loncima za svaki pojedinačno. U ovoj izvedbi, stavili smo u lonac malo gulaš i malo spremni heljde. Možete dodati malo začina i mali komad prirodnog maslaca - za okus. Također nije loše u ovom jelu će izgledati ribani sir.
Gusta juha s gulašem i heljinom
Ne samo brašna svinjskog ili goveđeg gulaš, već i pileća gulaš je dobra za juhu.
sastojci:
- gulaš - 1 banka;
- heljda - oko 100 g;
- krumpir - 3-4 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- češnjak;
- začini;
- zelje su različite.
priprema
Kuhajte vodu u loncu ili loncu - 1,5-2 litre. Baciti oguljeni krumpir, rezati i sjeckani da biste kušali mrkve, luk - cijelu. Polaganje šalicu pere heljda i začina. Kuhajte juhu 20 minuta. Nije loše dodati slatki crveni papar, presječen na trake, 1-2 komada, 10 minuta prije spremnosti.
5 minuta prije spremnosti dodamo samu grickalicu, nakon što smo je raširili vilicom. Bacamo luk. Spremna juha s heljda izlijevana u tanjure ili juhe. Začinite se češnjakom i pospite biljem neposredno prije jela. Možete zasebno poslati kiselo vrhnje.