Salata od brokule - recepti za kuhanje
Svatko zna da je brokula vrlo korisna. No, ne zna svatko koliko ukusnih jela možete kuhati. Danas će tema našeg članka biti salate. Recepti salate od brokule su vrlo raznoliki, na primjer, na korejskom i cvjetaču, svježi ili kuhani.
Salata s brokovima i rakovima
jer Kao dio ove salate je sasvim dijetna hrana, onda možete uzeti svjetlo majoneze, salatu, s minimalnim sadržajem masti. Tada se takvo jelo može priuštiti i modeli i plesači i samo slijediti zdrav stil života, osobito ako zamijenite majoneze s kiselim vrhnjem ili jogurtom.
sastojci:
- majoneza - 30 g;
- Brokula - 300 g;
- celer - 2 stabljika;
- rakovi od rakova - 150 g;
- jaje - 3 kom .;
- sol, limun oguliti, papar.
priprema
Kupus se može smrznuti i kuhati, ali može se kuhati i kuhati, tako da će ostati malo hrskav i dodati začin na jelo.
Kuhajte jaja i napunite hladnu vodu. Rakovi i celer odrezani u kocke. Jaja se čiste i rezaju, kao i celer. Podijelimo gotov kupus u male cvjetnice i dodamo ostatku proizvoda. U majonezu dodajte papar, limun i sol. Haljina salate, pomiješajte i poslužite, pospite ljekovitim biljem.
Topla brokule i salata od piletine
Vrlo začinjena i mirisna salata. Njena tajna je u svijetlom umaku koji oživljava okus prilično neutralnog kupusa i piletine.
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- Brokula - 250 g;
- češnjak - 2 češnja;
- masline - 6 kom .;
- Đumbir - 10 g;
- Školjka - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- sir - 20 g;
- soja umak - 30 ml;
- sol, šećer, papar.
priprema
Brokula mora biti priprema za državu, kada ostaje još uvijek malo hrskav i drži svoj oblik. Stavite filet između dva sloja hrane i temeljito ga odbacite pomoću raspoloživih alata. Sada ga namočimo, dodamo sol i tako se s cijelim komadom širi na dobro vruću posudu i brzo pržimo obje strane, stavimo je na tanjur i pustimo da malo ohladi. U međuvremenu, đumbir u krumpirovoj đumbira, češnjaka odrezak odsijecite u 4 dijela i pošaljite u posudu s maslinovim uljem. Nakon 3 minute, luk luka također se šalje u tanke prstenove. Umiješajte, pospite štrcaljkom šećera i lagano karamelizirajte. Nakon 2 minute, prelijte umak od soje i ugasite vatru. Sada skupljamo salatu: stavili smo kupus na tanjur, isjeckali piletinu na kriške, zatim masline i sipali mirisni umak s vrha posude. Možete lagano posuti s ribanim tvrdim sirom, kao što je parmezanski sir. Isprobajte! Vrlo ukusno!
Salata od brokule s jajetom i rajčicom
sastojci:
- jaje za prepelice - 7 kom .;
- brokula - 1 mala glava;
- crveni luk - 1 luk;
- rajčica - 7 kom .;
- maslinovo ulje - 70 ml;
- slanina - 5 pruga;
- med - 15 ml;
- sok od limuna - 15 ml;
- sol, zelje, papar.
priprema
Kuhamo jajete tvrdo kuhano, iako je moguće i zato što vam se svidjelo bolje, jer ih nećemo rezati. Odrežemo kupus i kuhamo u samo nekoliko minuta dok dodamo vodu. Čistimo luk, izrežemo ga na pola i ne odsječemo preko, ali zajedno, tako da se dobivaju pruge. U tavu ulijte 15 ml ulja i pržite luk do kraja 
karamel boja.
Bacon se može uzeti kao sirovi ili sirovi. U tom slučaju treba lagano pržiti s lukom. Nemojte ga rezati u male komadiće. Komadi bi trebali biti prilično veliki i opipljivi u salati.
Rajčice se mogu staviti u cjelinu, a mogu se rezati na pola, to je amater.
Za umak, pomiješajte maslac, med, sok od limuna, papar i sol. Svi sastojci se skupljaju u veliku zdjelicu salate i prelijte umak, pomiješaju se i poslužuju sa zelenilom.