U kavezima
Kuhanje u loncima ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske talente. Čak se i dijete može nositi s pripremanjem recepata predstavljenih u ovom članku, a jednostavnost jela neće utjecati na njegov okus.
Krumpir s mesom i gljivama u loncima
sastojci:
- krumpir - 450 g;
- janjetina - 600 g;
- luk - 1 kom .;
- gljive - 200 g;
- ružmarin - 2 grančice;
- biljno ulje;
- sol, papar;
- goveđa juha - 500 g
priprema
Moja janjetina se čisti od filmova i živi. Sjeckalo meso u velike kocke i pržimo u biljnom ulju sve dok ne postanemo spremni.
U zasebnoj tavi pržite tanke rajčice do zlatno smeđe. Dodajte gljive luk i nastavite kuhati dok vlaga ne isparava. Rosemary lišće se šalju u tavu uz gljive, kao i dobar prst sol i papar.
Peel krumpir i izrezati na tanke kriške. Zagađavamo gomolje 3-4 minute u kipućoj slanoj vodi.
Počnimo sakupljati svoje jelo. Na dnu posude stavite meso, na vrh jastuka od gljiva i luk, i oženite jelo s krumpirom. Napunite lonce govedina juha i stavite u pećnicu 15 minuta na 180 stupnjeva. Krumpir koji je pirjan mesom u posudama trebao bi dodatno stajati pod roštiljem bez poklopca dok se na površini krumpira ne stvori zlatno smeđe boje.
Recept s pahuljama od krumpira
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- mljeveno svinjetina - 300 g;
- jaje - 3 kom .;
- smrznuta mješavina povrća (brokula, kukuruz, grašak, itd.) - 1 vrećicu;
- luk - 1 kom .;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- ribani sir na okus;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- vrhnje;
- svježi peršin;
- sol, papar.
priprema
Krumpir, čist i kuhajte dok ne kuhamo. Mash gomolja s maslacem i vrhnjem sve dok se ne formira glatka mekinja. U pire krumpira 
dodajte nasjeckani zeleni luk i peršin.
Luk crpi i pržiti do zlatno smeđe. Dodajte mljeveno meso, sol, papar na pirjani luk i pržite sve dok ne budete spremni. Pecite smrznuto povrće u zasebnu posudu. Pomiješajte povrće i mljeveno.
Na dnu podmazanog lonca položio je sloj mljevenog mesa i povrća. Podijelite krumpir na vrh. U središtu svakog lonca napravimo malu depresiju i tjeramo jaje u nju. Uz rubove distribuiraju ribani tvrdi sir. Miješajte lonce ispod roštilja sve dok se na površini ne formira zlatna kora (oko 7-10 minuta). Pa, to je to, naša pirjan krumpir s svinjetinom spreman je.