Ribu u kiseloj vrhnja
Riba nije samo vrlo korisna, ali ako kuhate ispravno, ispada nevjerojatno ukusno! Sadrži puno fosfora i elemenata u tragovima koji su potrebni za jačanje kostiju. Ako ste već umorni od prženih i pečenih opcija - pokušajte staviti ribu ukiseljenu u kiseloj vrhnja, što će iznenaditi sve goste sa svojom nježnom, božanskom aromom i sigurno će svakome moliti.
Recepti riblje smjese u kiseloj vrhnja
sastojci:
- filet morske ribe - 700 g;
- luk - 2 kom .;
- kiselo vrhnje bez zrna - 4 tbsp. žlice;
- limun - 0,5 kom .;
- biljno ulje - 40 ml;
- začini ;
- zelje - okus.
priprema
Za kuhanje pirjane ribe u kiseloj vrhnja, uzmite filete, dobro isperite i osušite ručnikom. Sada izrezati na male komadiće, postaviti u duboku posudu, dodati malo soli za okus i papar. Mrkve se prerađuju, sjeckani u rešetke, a luk se očisti i nasjecka u tanke polukrugove. Pržite povrće na srednjoj vrućini 5 minuta, ulijte malu količinu ulja. U limenku s vodom, stavite kiselo vrhnje, začinima i promiješajte sve dok ne postane glatka. Lagano pržite riblje dijelove sa svih strana, stavite povrće na vrh i sipajte ih umakom od vrhnjem. Stavite posude s ribom na srednju toplinu, pokrijte poklopac i pecite jelo 30 minuta. Prije posluživanja, ukrasite gulaš od ribe s lukom i kiselim vrhnjem svježim biljem. Kuhani krumpir, riža ili povrće gulaš ,
Ribu u kiseloj kremu u laganom štednjaku
sastojci:
- bakalarni filet - 1 kg;
- mrkva - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- majoneza - 1 tbsp. žlicu
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Riba čist, giblets, odsjeći glavu, rep i peraje. Zatim lagano odrežite u filete i izrezajte 
u obrocima. Mrkve i luk se prerađuju i ispiru. Zatim rastopiti luk u polu prstenu, a mrkva u prstenovima, ali ne jako gusta. Uvući maslac od suncokreta u zdjelicu za više kuhala, staviti pripremljenu ribu i prekriti slojem povrća, začinima začina. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i obložite ga rezultirajućom smjesom. U izborniku uređaja odaberite program "Prigušivanje", zatvorite poklopac i pritisnite gumb "Start". Proces kuhanja traje oko 50 minuta, a zatim izvadimo gotove jelo, ukrašavamo sjeckanim zelenjem i poslužimo. Kuhani krumpir, riža s povrćem ili peciva savršeni su kao bočica.